Avoine coupée à la lame d'acier biologique

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Category / Catégorie: Cereals, Grains & Seeds

Shelf Life / Durée de conservation: 2 Years / Années

Country of Origin / Pays d'origine: Canada

Characteristics & Certifications / Caractéristiques & certifications:

Gluten-Free Kosher Organic Quebec Raw Vegan


Notre avoine coupée à la lame d'acier biologique contient du potassium, du calcium, du magnésium, plusieurs vitamines B différentes et de la vitamine E. De plus, l'avoine contient des oligo-éléments tels que le manganèse, le cuivre, le fer, le sélénium et le zinc. Ils regorgent également de composés phytochimiques, qui sont bons pour vous, et contiennent à la fois des fibres insolubles et solubles.

L'avoine coupée à la lame acier est fabriqué d'avoine décortiqué coupé en 2 à 3 petits morceaux. L'avoine coupée à la lame acier est aussi parfois appelée avoine irlandaise. L'avoine coupée à la lame acier a tendance à être plus moelleuse. Cela leur donne une texture différente et très bourratif, mais cela signifie qu'ils nécessitent des temps de trempage et de cuisson plus longs. Cependant, ils sont bons à utiliser dans une recette de gruau préparé la veille.

 

Quelle est la différence entre vos flocons d'avoine, flocons d'avoine (sans gluten), flocons d'avoine rapides, son d'avoine, avoine décortiqué, l'avoine nue (sans coque) et avoine coupée à la lame d'acier?

  • Pour commencer, tous les flocons d'avoine sont sans gluten. La différence entre toutes les formes d'avoine que nous vendons et les flocons d'avoine (sans gluten) est simplement le niveau supplémentaire de précautions contre la contamination croisée. Sauf si vous êtes extrêmement intolérant au gluten, vous ne remarquerez jamais la différence. En effet, bien que l’avoine elle-même ne contienne pas de gluten, elle est souvent cultivée avec d’autres cultures. Le même équipement est généralement utilisé pour récolter les cultures dans les champs voisins, ce qui entraîne une possibilité de contamination croisée si l'une de ces cultures contient du gluten. Ils sont tous deux classés comme "sans gluten".
  • La différence entre l'avoine coupée à la lame d'acier et les flocons réside dans le processus de fabrication. L'avoine coupée à la lame acier est fabriqué d'avoine coupé en morceaux avec une lame d'acier. En revanche, les flocons d'avoine sont aplatis à l'aide de grands disques. Cela fait que l'avoine devient floconneuse et molle, ce qui lui permet d'absorber plus de liquide.
  • Les flocons d'avoine à cuisson rapide ou flocons d'avoine rapide sont roulés beaucoup plus minces que les flocons d'avoine réguliers et donnent souvent l'impression d'avoir été hachés. La préparation des flocons d'avoine réguliers prend entre 10 et 15 minutes, tandis que les flocons d'avoine rapide cuisent en 3 à 5 minutes.
  • L'avoine décortiqué est simplement un grain d'avoine entier, tout comme l'avoine coupée à la lame d'acier et les flocons d'avoine. Il n'est tout simplement pas coupé ou roulé et est entier.
  • L'avoine sans coque ou nue a une enveloppe plus fine que la variété traditionnelle, qui se détache d'elle-même à la récolte. Cela permet d'économiser le temps de transformation et sa permet aux grains de rester intacts et de conserver leur haute teneur en nutriments.
  • Le son d'avoine est la couche externe de l'avoine, qui se trouve juste sous la coquille de grain non comestible. Il est très fibreux et idéal pour ajouter des fibres à votre alimentation.

 

OnlineOrganics Produit du Canada

Cultivé localement au Canada, l'achat de notre avoine coupée à la lame d'acier biologique encourage les agriculteurs locaux et réduit la pollution associé au transport longue distance.



Conseils d'entreposage:

  • Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
  • Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
  • Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
  • Les pots Mason font d'excellents contenants.
  • Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.

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AC
29/11/2022
andre c.
Canada

Nos déjeuners

Bons produits, bon service, bons prix!

DA
06/11/2022
Debra A. Doiron
Canada Canada

Great! Fast … Good Prices.

Packaged really good. Very happy with the shipping how fast it came… will definitely order again…. Prices very reasonable!!! Ordered oat groats. Flax … Ect. My new online store.

LD
16/10/2022
Louise D.
Canada Canada

Organic Steel Cut oats

Terrific. Take longer to cook because they are cut larger than other brands. Taste crunchy and delicious. Will definitely get more

DK
10/10/2022
David K.
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This 50lbs bag of steel cut oats came to our door full of what I believe to be more or less 50lbs of steel cut oats. Although I cannot verify the oat's organic nature, I do recommend.

PB
11/05/2022
Phil B.
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Good quality and well packaged.

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