Huile de tournesol (RBD) biologique

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Category: Oil

Expected Shelf Life: 18 Months

Country of Origin: European Union Italy Spain

Characteristics & Certifications:

Gluten-Free Kosher Organic Vegan


Notre huile de tournesol (RBD) biologique est riche en vitamine E, un antioxydant important et un acteur clé pour une fonction immunitaire optimale. Une cuillère à soupe d'huile de tournesol fournit 37% de l'apport quotidien recommandé en vitamine E.

Certaines recherches suggèrent qu'une alimentation riche en acides gras mono-insaturés comme l'acide oléique peut aider à réduire les taux élevés de cholestérol et donc votre risque de maladie cardiaque.

L'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique peut être utilisée pour la cuisson sauté. Elle a un point de fumée élevé (environ 450 ° F), ce qui en fait une bonne huile neutre pour la friture et d'autres méthodes de cuisson à haute température, comme les sautés.

 

Que signifie "RBD"?

  • "RBD" est un acronyme qui signifie raffiné, blanchi et désodorisé.
  • Comme le prescrit la norme biologique, il n'y a pas d'utilisation d'agent de blanchiment chimique ou de tout autre produit chimique artificiel utilisé pendant le processus.
  • L'huile de tournesol "RBD" est chauffé à la vapeur sèche pour désodoriser tout en étant soigneusement surveillée pour rester sous 180 degrés Celsius. Cela neutralise la majorité du goût et de l'odeur fort de tournesol, ce qui le rend idéal pour la cuisson et la friture. Cela ne rend en aucun cas le produit inférieur.



Conseils d'entreposage:

  • Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
  • Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
  • Les pots Mason font d'excellents contenants.

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