Graines de luzerne biologiques

Nos graines de luzerne biologiques contiennent un certain nombre de vitamines et de minéraux importants, notamment du calcium, du potassium, du fer, du phosphore, de la vitamine C et de la vitamine K. Elles ont une saveur douce, amère et herbacée lorsqu'elles sont consommées fraîches (sous forme de germes).

La plante de luzerne est apparentée à la famille des pois. Complètement cultivé, il peut grimper jusqu'à 80 cm, fleurissant de fleurs violettes en été. Aussi connu sous le nom de «alfalfa», le nom de la luzerne est enraciné dans le mot arabe qui signifie «père de tous les aliments».

Les pousses ressemblant à des nouilles sont des aliments de base pour salades et sandwichs, tandis que les graines de luzerne étaient traditionnellement transformées en une pâte pour traiter les piqûres d'insectes et les furoncles.

Conseils d'entreposage:

• Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
• Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
• Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
• Les pots Mason font d'excellents contenants.
• Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.