Organic Alma Fruit Powder

Poudre de fruit d'Alma biologique

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Category / Catégorie: Powders

Shelf Life / Durée de conservation: 1 Year / Année

Country of Origin / Pays d'origine: India

Characteristics & Certifications / Caractéristiques & certifications:

Gluten-Free Kosher Organic Vegan


Notre poudre de fruit d'alma biologique est également connu sous le nom d'Amalaki ou de groseille indienne. Son nom botanique est Phyllanthus Emblica. Il fait partie de la médecine ayurvédique depuis de nombreuses années.

L'amla, pousse sur un arbre en fleurs du même nom. Les petites baies sont rondes et brillantes de couleur jaune-vert. C'est un équilibre peu commun de saveurs douces, acides, piquantes et amères.

Il est connu pour sa teneur extrêmement élevée en vitamine C. Par exemple, 100 g de fruit d'amla fraîches (environ une demi-tasse) fournissent 300 mg de vitamine C, soit plus du double de la valeur quotidienne recommandée pour les adultes. Vous trouverez également des quantités notables de polyphénols, d'alcaloïdes et de flavonoïdes.



Conseils d'entreposage:

  • Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
  • Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
  • Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
  • Les pots Mason font d'excellents contenants.
  • Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.

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