Graines de pavot bleu biologiques

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Expected Shelf Life:

Country of Origin: Turkey

Characteristics & Certifications:

Gluten-Free Kosher Organic Raw Vegan


Nos graines de pavot bleu biologiques sont particulièrement riches en manganèse, un oligo-élément important pour la santé des os et la coagulation du sang. Ce minéral aide également votre corps à utiliser les acides aminés, les graisses et les glucides. Elles sont également riches en cuivre, un minéral nécessaire à la fabrication du tissu conjonctif et au transport du fer. Les graines de pavot sont utilisées dans les produits de boulangerie et les plats traditionnels du monde entier.

Le pavot (Papaver smoniferum) a été utilisé comme remède traditionnel pendant des siècles. Originaire de la Méditerranée orientale, ses fleurs se déclinent en différentes couleurs, principalement blanches et jaunes.

Le pavot contient de la morphine, de la codéine, de la thébaïne et d'autres alcaloïdes de l'opium connus pour leurs propriétés analgésiques, calmantes et induisant le sommeil. Ces composés se retrouvent souvent dans les médicaments pharmaceutiques destinés à ces usages. Ces alcaloïdes sont généralement présents dans le liquide blanc laiteux de la cosse de pavot, également connu sous le nom de latex de pavot. Les graines de pavot ne contiennent pas naturellement de composés d'opium, mais peuvent en être contaminées pendant la récolte ou à la suite de dommages causés par des ravageurs. Ainsi, avant la récolte, les graines de pavot sont nettoyées pour se débarrasser des alcaloïdes de l'opium avec lesquels elles auraient pu entrer en contact.



Conseils d'entreposage:

  • Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
  • Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
  • Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
  • Les pots Mason font d'excellents contenants.
  • Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.

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