Sarrasin rôti kasha biologique

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Category / Catégorie: Cereals, Grains & Seeds

Shelf Life / Durée de conservation:

Country of Origin / Pays d'origine: Canada

Characteristics & Certifications / Caractéristiques & certifications:

Gluten-Free Kosher Organic Vegan


Notre sarrasin rôti kasha biologique n'est en aucun cas lié au blé et est sans gluten! Le sarrasin est en fait une graine qui provient de la plante "fagopyrum esculentum", qui reste assez courte mais devient très répandue et développe des feuilles vertes en forme de cœur avec de minuscules fleurs blanches.

Cultivées comme graine ressemblant à des céréales et comme plante de couverture dans toute l'Asie et dans certaines régions d'Europe et d'Amérique du Nord, les graines de la plante sont communément appelées pseudo-céréales. Les graines sont riches en protéines et en fibres, ainsi qu'en une variété d'antioxydants et d'autres nutriments, ce qui conduit de nombreuses personnes à considérer le sarrasin comme un super aliment.

 

Quelle est la différence entre le sarrasin blanc décortiqué et le sarrasin rôti kasha?

  • Le sarrasin rôti kasha et le sarrasin blanc décortiqué sont tout simplement des graines de sarrasin entières. La différence est que sarrasin rôti kasha est grillé, et le sarrasin blanc décortiqué ne l'est pas.
  • La torréfaction met en évidence la saveur mais rend les graines très dures, donc elles doivent être trempées ou bouillies à moins que vous ne vouliez vous casser une dent.

 

A quel point votre sarrasin est-il rôti ?

  • Le sarrasin kasha rôti est un goût acquis, comme le café par exemple. Certains peuvent trouver qu'il a un goût de brûlé, mais c'est ainsi qu'il est censé être. Nous le trouvons parfait pour les plats traditionnels de l'Europe de l'Est et pour donner du goût aux soupes.

 

OnlineOrganics Produit du Canada

Cultivé localement au Canada, l'achat de notre sarrasin rôti kasha biologique encourage les agriculteurs locaux et réduit la pollution associé au transport longue distance.



Conseils d'entreposage:

  • Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
  • Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
  • Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
  • Les pots Mason font d'excellents contenants.
  • Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.

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S
20/06/2022
Serhii
Ukraine Ukraine

Awful product

It's completely different from what you may expect is growing in Eastern Europe. Taste is awful; even when it's boiling, there is no smell at all, and it turns into glue in a few minutes. I cooked buckwheat a hundred times before and know what it should look like. Never buy it! You'll just waste your money like me. 200$ turned into rubbish.

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