Organic Chaga Powder

Poudre de chaga biologique

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Category / Catégorie: Powders

Shelf Life / Durée de conservation:

Country of Origin / Pays d'origine: China

Characteristics & Certifications / Caractéristiques & certifications:

Gluten-Free Kosher Organic Vegan


Notre poudre de chaga biologique est censée combattre l'inflammation, abaisser la glycémie, réduire la tension artérielle, soulager l'arthrite et ralentir la progression du cancer. Le chaga est riche en fibres et en nutriments essentiels, notamment la vitamine D, le fer, le magnésium, le potassium, le manganèse et le calcium. La teneur élevée en mélanine du chaga a amené certains à croire qu'elle peut renforcer la mélanine naturellement présente dans la peau, la protégeant ainsi des méfaits du soleil, du cancer de la peau, des rides ou du vieillissement. La mélanine est également un puissant antioxydant et possède l'un des scores de capacité d'absorption des radicaux libres d'oxygène (ORAC) les plus élevés de tous les aliments.

 

Qu'est-ce que chaga?

  • Le champignon chaga (Inonotus obliquus) est un type de champignon qui pousse principalement sur l'écorce des bouleaux dans les climats froids, comme l'Europe du Nord, la Sibérie, la Russie, la Corée, le Nord du Canada et l'Alaska.
  • Le chaga est également connu sous d'autres noms, tels que la masse noire, le polypore du clinker, le polypore du chancre du bouleau, le conk de cendre et la pourriture du tronc du conk stérile.
  • Le chaga produit une croissance ligneuse, ou conk, qui ressemble à une touffe de charbon de bois brûlé, d'environ 25 à 38 centimètres. Cependant, l'intérieur révèle un noyau souple avec une couleur orangée.
  • Traditionnellement, le chaga était râpé en une fine poudre et infusé sous forme de tisane. Il est très populaire en Russie et en Europe du Nord.

 

Recette simple de thé Chaga:

  • Ajoutez une cuillère à thé de poudre de chaga biologique à une tasse d'eau bouillante.
  • Laisser infuser pendant cinq minutes et filtrer avec une passoire à thé fine.
  • Dégustez-le tel quel ou si vous n'aimez pas le goût, ajoutez du miel, qui fait ressortir sa légère essence vanillée.



Conseils d'entreposage:

  • Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
  • Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
  • Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
  • Les pots Mason font d'excellents contenants.
  • Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.

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