Olives vertes fendues biologiques

Nos olives vertes fendues biologiques sont cueillies à la main en Grèce. Ils "craquent" les olives pour que la saumure puisse pénétrer dans la chair charnue. Ces grosses olives vertes sont parfaites pour les antipasti, les plateaux de meze et les hors-d'œuvre. Et elles sont délicieuses servies avec de l'huile d'olive extra vierge, des herbes et un zeste de citron. Utilisez ces olives vertes fendues biologiques pour ajouter une touche grecque aux sauces, trempettes et tapenades, et comme garniture pour les plats de viande, de poisson et de volaille. Riches en vitamines et en antioxydants, les olives vertes sont un pilier du régime méditerranéen, bon pour le cœur.

Les olives fendues ont toujours le noyau à l'intérieur, la fissure est simplement la façon traditionnelle de traiter les olives.

Les olives sont très riches en vitamine E et autres antioxydants puissants. Des études montrent qu'elles sont bonnes pour le cœur et peuvent protéger contre l'ostéoporose et le cancer.

Conseils d'entreposage:

• Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
• Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.