Organic Dry Roasted Sacha Inchi Nuts (Salted)

Noix de sacha inchi grillées à sec biologiques (Salées)

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Category: Nuts & Butters

Expected Shelf Life:

Country of Origin: Peru

Characteristics & Certifications:

Gluten-Free Organic Vegan


Nos noix de sacha inchi biologiques rôties à sec sont riches en protéines, en fibres et en graisses saines pour le cœur. Elles contiennent également plusieurs micronutriments essentiels et antioxydants. Elles sont également connus sous le nom de arachide sacha, arachide de la jungle ou arachide inca.

Les noix de Sacha inchi ont une saveur de noix lorsqu'elles sont grillées et peuvent être consommées comme collation ou ajoutées à une variété de plats. Riche en acides gras oméga-3 et en protéines d'origine végétale, c'est un ajout courant aux régimes végétariens et végétaliens.

Ces noix sacha inchi grillées à sec ne contiennent que deux ingrédients, des noix de sacha inchi biologiques et du sel de mer!

 

Que sont les noix de sacha inchi?

  • Plukenetia volubilis, ou sacha inchi, est une plante vivace originaire de certaines régions d'Amérique du Sud et des Caraïbes. Elle produit un fruit cultivé pour ses grosses graines comestibles.
  • Parce qu'elles était traditionnellement consommé par les groupes indigènes au Pérou, il est parfois appelé arachide de montagne ou noix des Incas.
  • Bien que le fruit lui-même ne soit pas couramment consommé, les graines sont grillées et mangées. Elles sont également broyés en une poudre fine et ajoutés aux produits alimentaires. De plus, l'huile extraite des graines est utilisée dans la cuisine ou les produits de soin de la peau.
  • Les gousses de Sacha inchi sont en forme d'étoile et sont d'un vert vif.



Conseils d'entreposage:

  • Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
  • Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
  • Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
  • Les pots Mason font d'excellents contenants.
  • Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.

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