Amandes crues espagnoles biologiques

Nos amandes crues espagnoles biologiques sont riches en antioxydants qui protègent vos cellules des dommages oxydatifs, un contributeur majeur au vieillissement et aux maladies. Elles sont parmi les noix les moins caloriques tout en étant riches en vitamine E, manganèse et magnésium.

Les amandes ont besoin d'un temps très chaud et d'hivers frais pour pousser, ce qui limite leur production à un climat très spécifique. Elles dépendent à 100% des abeilles sauvages et des abeilles mellifères pour la pollinisation des cultures (pas d'abeilles, pas d'amandes).

Quelle est la différence entre les amandes espagnoles et californiennes ?

• Les vergers d'amandiers espagnols dépendent principalement des précipitations plutôt que de l'irrigation artificielle. Comme les amandes espagnoles consomment beaucoup moins d'eau que leurs cousines californiennes, leur prix est généralement plus bas.
• Nos deux variétés d'amandes sont du type à coque molle, donc à part l'origine et le prix, vous ne remarquerez pas de différence.

Conseils d'entreposage:

• Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
• Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
• Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
• Les pots Mason font d'excellents contenants.
• Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.