Poudre de spiruline biologique

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Category: Powders

Expected Shelf Life: 1 Year

Country of Origin: China

Characteristics & Certifications:

Gluten-Free Kosher Organic Vegan


Notre poudre de spiruline biologique a une teneur élevée en protéines (jusqu'à 70%), elle regorge également des vitamines, notamment la B12 et la provitamine A (β-carotènes), et des minéraux, notamment du fer. Elle est également riche en acides phénoliques, en tocophérols et en acide γ-linolénique. La spiruline est dépourvue de parois cellulaires cellulosiques et peut donc être facilement digérée.

Les cyanobactéries, par le processus de photosynthèse, convertissent la lumière du soleil en presque tous les nutriments essentiels. Elle pousse généralement dans des lacs chauds et ouverts avec une alcalinité élevée. La concentration de protéines et de vitamines dans la spiruline a conduit de nombreuses personnes à la classer comme "l'aliment le plus riche en nutriments de la planète". Comparé à d'autres aliments gramme pour gramme, elle est à la hauteur de cette réputation.

 

Qu'est-ce que la spiruline?

  • La spiruline est une cyanobactérie microscopique et filamenteuse qui tire son nom de la nature spirale ou hélicoïdale de ses filaments. Elle a une longue histoire d'utilisation comme nourriture et il a été rapporté qu'elle a été utilisé par la civilisation aztèque.
  • La spiruline fait référence à la biomasse séchée d'Arthrospira platensis, une bactérie photosynthétique oxygénée présente dans le monde entier dans les eaux douces et marines. Cette algue représente un aliment de base important et a été utilisée comme source de supplément de protéines et de vitamines sans aucun effet secondaire significatif.
  • Elle est devenu internationalement célèbre après avoir été utilisé avec succès par la NASA comme supplément alimentaire pour les astronautes en mission spatiale.

 

Recette simple de jus de spiruline:

  • Remplissez un grand verre de votre jus de fruits frais préféré.
  • Ajouter 1 cuillère à thé de poudre de spiruline bio.
  • Pour plus de nutrition, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à thé de votre poudre de protéine préférée, comme notre poudre de protéines de pois fermenté biologique.
  • Mélangez bien et dégustez!



Conseils d'entreposage:

  • Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
  • Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
  • Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
  • Les pots Mason font d'excellents contenants.
  • Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.

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