Pois jaunes cassées biologiques

Nos pois jaunes cassées biologiques cuisent rapidement sans avoir besoin de trempage. Les pois jaunes cassés ont tendance à se désagréger lorsqu'ils sont bien cuits, donnant une qualité épaississante aux ragoûts, soupes et currys.

Une portion d'une demi-tasse de pois jaunes cassées cuits fournit 110 calories, 10 grammes de protéines (20% de la valeur quotidienne), moins d'un gramme de gras et 12 grammes de fibres alimentaires. C'est presque la moitié de la valeur quotidienne de 28 grammes de fibres, que la plupart des gens ne consomment pas quotidiennement!

Cultivé localement au Canada, l'achat de nos pois jaunes cassées biologiques encourage les agriculteurs locaux et réduit la pollution associé au transport longue distance.

Conseils d'entreposage:

• Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
• Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
• Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
• Les pots Mason font d'excellents contenants.
• Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.