Organic White Quinoa Flour

Farine de quinoa blanc biologique

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  • $186.40
    Prix unitaire$9.32 par kg
  • Épargnez $46.60
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Category: Flour

Expected Shelf Life:

Country of Origin: Peru

Characteristics & Certifications:

Gluten-Free Kosher Organic Vegan


Notre farine de quinoa blanc biologique est une minuscule pseudo-céréale cultivée dans les Andes. La graine est sans gluten et est considérée comme un aliment sain du futur. Les Nations Unies ont classé le quinoa parmi les "superaliments " andins et comme une bonne culture alternative pour la sécurité alimentaire et pour aider à lutter contre la faim.

Céréale ancienne, le quinoa a été cultivé pour la première fois dans les Andes il y a environ 7 000 ans et constitue un aliment de base depuis l'ère précolombienne. Lors de la conquête espagnole, le quinoa fut délaissé car considéré comme un "aliment indien".

La seconde moitié du 20ème siècle a vu un renouveau de la culture du quinoa. Aujourd'hui, sa culture s'étend de la région des Andes au Canada et au nord-ouest des États-Unis.



Conseils de stockage :

  • Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
  • Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
  • Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
  • Les pots Mason font d'excellents contenants.
  • Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.

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