Farine d'épeautre entière biologique

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  • $70.20
    Prix unitaire$3.51 par kg
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Category:

Expected Shelf Life: 1 Year

Country of Origin: Canada

Characteristics & Certifications:

Kosher Organic Quebec Vegan


Notre farine d'épeautre entière biologique est fabriquée par «La Milanaise» au Québec à partir d'épeautre entier biologique. L'épeautre est une variété de céréales anciennes au goût riche. La farine d'épeautre entière étant faible en gluten, il est préférable de combiner cette farine avec une farine de blé.

C'est une excellente source de glucides et de fibres alimentaires. Elle est particulièrement riche en fer, magnésium, phosphore, zinc et niacine (vitamine B-3). L'épeautre a une saveur douce de noisette, est une alternative populaire à la farine de blé conventionnelle. L'épeautre est un grain ancien qui est une sous-espèce de blé. L'épeautre et le blé sont similaires en termes d'apparence, mais l'épeautre a une enveloppe plus forte et un contenu nutritionnel légèrement différent.

La farine d'épeautre entière est fabriquée à partir d'épeautre à grains entiers et conserve ainsi les nutriments contenus dans les grains entiers. Les grains entiers ont les 3 parties du grain; Le son, l'endosperme et le germe.

Les bienfaits pour la santé de la farine de grains entiers (Farine Brune) proviennent principalement de sa teneur élevée en fibres. Les céréales riches en fibres vous aident à la digestion, à la santé intestinale et à la gestion du poids. La FDA affirme même que les régimes riches en fibres et faibles en gras aident à réduire le risque de cancer et à prévenir les maladies coronariennes.

OnlineOrganics Produit du Canada

Cultivé localement au Canada, l'achat de notre farine d'épeautre entière biologique encourage les agriculteurs locaux et réduit la pollution associé au transport longue distance.



Conseils d'entreposage:

  • Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
  • Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
  • Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
  • Les pots Mason font d'excellents conteneurs.
  • Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.

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