Farine de blé entier ''La Totale'' (Graham) biologique

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  • $52.52
    Prix unitaire$2.63 par kg
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Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Category: Flour

Expected Shelf Life: 1 Year

Country of Origin: Canada

Characteristics & Certifications:

Kosher Organic Quebec Vegan


Notre farine de blé entier «La Totale» (Graham) biologique est fabriquée par «La Milanaise» au Québec à partir de blé rouge entier biologique. C'est une farine de blé entier enrichie en son de blé. Il est idéal pour les produits de boulangerie artisanale.

La farine de blé entier Graham est fabriquée à partir de blé dur rouge à grains entiers et conserve ainsi les nutriments contenus dans les grains entiers. Les grains entiers ont les 3 parties du grain; Le son, l'endosperme et le germe.

Les bienfaits pour la santé de la farine de grains entiers (farine brune) proviennent principalement de sa teneur élevée en fibres. Les céréales riches en fibres vous aident à la digestion, à la santé intestinale et à la gestion du poids. La FDA affirme même que les régimes riches en fibres et faibles en gras aident à réduire le risque de cancer et à prévenir les maladies coronariennes.

Cette farine bio peut être utilisée pour confectionner: des baguettes et des pains.

 

Comment la farine «Graham» tire-t-elle son nom?

  • Elle a été nommé après Sylvester Graham qui l'a inventé dans les années 1880 comme alternative plus saine aux farines blanchies blanches répandues.
  • C'est la farine utilisée pour faire des biscuits Graham.

 

OnlineOrganics Produit du Canada

Cultivé localement au Canada, l'achat de notre farine de blé entier «La Totale» (Graham) biologique encourage les agriculteurs locaux et réduit la pollution associé au transport longue distance.



Conseils d'entreposage:

  • Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
  • Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
  • Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
  • Les pots Mason font d'excellents contenants.
  • Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.

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ID
08/02/2021
Isabelle D.
Canada Canada
very good quality, très bonne qualité

La farine est à un très bon rapport qualité-prix pour un produit biologique de qualité. En plus, la Graham a un très bon goût sans être trop prononcée. Je m'en sert pour faire des muffins, crêpes, gaufres, biscuits, pain, etc. Elle est très nourrissante. Livraison rapide et service professionnel.

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