Farine de blé entier d'hiver biologique à pain

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  • $53.80
    Prix unitaire$2.69 par kg
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Category: Flour

Expected Shelf Life:

Country of Origin: Canada

Characteristics & Certifications:

Kosher Organic Quebec Vegan


Notre farine de blé entier d'hiver biologique à pain est fabriquée par «La Milanaise» au Québec à partir de blé d'hiver biologique. Sa composition lui donne plus de souplesse que la farine tout usage traditionnelle. Sa polyvalence en fait un excellent choix pour les boulangeries artisanales et les confiseries.

Le blé d'hiver est unique car il est planté à l'automne. Les pousses gèlent pendant l'hiver et émergent au printemps.

La farine de blé d'hiver entière est fabriquée à partir de blé d'hiver à grains entiers et conserve ainsi les éléments nutritifs des grains entiers. Les grains entiers ont les 3 parties du grain; Le son, l'endosperme et le germe.

Les bienfaits pour la santé de la farine de grains entiers (farine brune) proviennent principalement de sa teneur élevée en fibres. Les céréales riches en fibres vous aident à la digestion, à la santé intestinale et à la gestion du poids. La FDA affirme même que les régimes riches en fibres et faibles en gras aident à réduire le risque de cancer et à prévenir les maladies coronariennes.

Cette farine bio peut être utilisée pour confectionner: des baguettes et des pains.

 

OnlineOrganics Produit du Canada

Cultivé localement au Canada, l'achat de notre farine de blé entier d'hiver biologique à pain encourage les agriculteurs locaux et réduit la pollution associé au transport longue distance.



Conseils d'entreposage:

  • Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
  • Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
  • Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
  • Les pots Mason font d'excellents contenants.
  • Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.

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