Poudre de yacon biologique (Sucre naturel)
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Characteristics & Certifications / Caractéristiques & certifications:
Notre poudre de yacon biologique est un super édulcorant avec de puissants bienfaits pour la santé. Lorsqu'elle est extraite et utilisée sous forme de poudre, la racine de yacon est un édulcorant naturel à faible indice glycémique, ce qui signifie qu'elle ne provoque pas de pic de glycémie. Le yacon a des nuances résineuses et florales (semblables à la violette).
Qu'est-ce que le yacon?
- Le yacon est un légume-racine vivace qui ressemble à une patate douce. La racine de yacon pousse naturellement en Amérique du Sud et est connue pour être à la fois douce et rassasiante.
- La racine de yacon contient de bons glucides appelés fructoogliosaccharides (FOS). Les FOS sont des fibres insolubles ou des prébiotiques que notre corps ne peut pas digérer. Cela peut sembler une mauvaise chose, mais c'est en fait la raison pour laquelle ils sont si bons pour nous. Ils nous font nous sentir rassasiés sans ajouter de calories.
Conseils d'entreposage:
- Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
- Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
- Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
- Les pots Mason font d'excellents contenants.
- Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.
