Poudre de thé vert "Matcha" biologique

Notre poudre de thé vert biologique "Matcha" est un type de thé vert fabriqué en prenant de jeunes feuilles de thé et en les broyant en une poudre vert vif. La poudre est ensuite mélangé avec de l'eau chaude. Ceci est différent du thé vert ordinaire, où les feuilles sont infusées dans de l'eau, puis retirées. Avec le matcha, vous buvez les feuilles de thé entières pour un maximum de nutriments. Il contient des quantités modérées de caféine (un peu plus que les feuilles de thé vert infusées) et fait un bon thé au quotidien.

Les feuilles de matcha sont cultivées sur des théiers verts conservés à l'ombre. L'ombre augmente la quantité de chlorophylle contenue dans les feuilles, ce qui les rend d'un vert éclatant et pleines de nutriments. Le meilleur matcha vient du Japon, où nous achetons notre matcha.

Quels sont les bienfaits du thé matcha ?

• Le matcha, comme les autres thés verts, contient une classe d'antioxydants appelés catéchines. Le matcha est riche en catéchine appelée EGCG (gallate d'épigallocatéchine), qui est lié à plusieurs études positives.

Quel est le goût du matcha ?

• Un matcha de bonne qualité est vert vif et lisse. Un matcha moyen sera jaune et granuleux au toucher. C'est pourquoi nous ne nous procurons que du matcha japonais authentique.