Graines de lin brun biologique

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Expected Shelf Life: 2 Years

Country of Origin: Turkey

Characteristics & Certifications:

Gluten-Free Kosher Organic Raw Vegan


Nos graines de lin brun biologique sont une riche source d'acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras oméga-3 principalement d'origine végétale. Pendant des siècles, les graines de lin ont été appréciées pour leurs propriétés protectrices pour la santé. En fait, Charles le Grand a ordonné à ses sujets de manger des graines de lin pour leur santé. Il n'est donc pas étonnant qu'ils aient acquis le nom "Linum usitatissimum", ce qui signifie" le plus utile ".

Une seule cuillère à soupe fournit une bonne quantité de protéines, de fibres et d'acides gras oméga-3, en plus d'être une riche source de vitamines et de minéraux.

Les graines de lin contiennent jusqu'à 800 fois plus de lignanes que les autres aliments végétaux. Les lignanes sont des composés végétaux qui ont des propriétés antioxydantes et œstrogènes, qui peuvent tous deux aider à réduire le risque de cancer et à améliorer la santé. Des études d'observation montrent que ceux qui consomment des graines de lin ont un risque plus faible de cancer du sein, en particulier les femmes ménopausées. De plus, selon une étude canadienne portant sur plus de 6 000 femmes, celles qui consomment des graines de lin sont 18% moins susceptibles de développer un cancer du sein.

 

Quelle est la différence entre les graines de lin brun et jaune doré?

  • Sur le plan nutritionnel, les graines de lin brun et dorées sont égales. La différence vient du goût. La graine de lin brun a un goût plus noisette tandis que la graine de lin dorée est plus douce.



Conseils d'entreposage:

  • Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
  • Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
  • Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
  • Les pots Mason font d'excellents conteneurs.
  • Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.

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