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Pruneaux dénoyautés biologiques
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):
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Durée de conservation:
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Informations sur les allergènes (Appuyez pour ouvrir):
Nous prenons votre santé et votre sécurité très au sérieux. Si vous avez des questions sur les allergènes, veuillez nous contacter.
Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
Mention "Peut contenir" NOUVEAU POUR 2025 (Déploiement progressif):
- En 2025, nous mettrons progressivement à jour nos étiquettes et les photos de nos produits avec notre nouvel étiquetage qui comprend désormais la mention "Peut contenir".
- L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) stipule que "Les fabricants et les importateurs d'aliments peuvent déclarer des mises en garde sur la contamination croisée".
- Cela dit, nous nous imposons des normes beaucoup plus strictes que celles imposées par l'ACIA et Santé Canada. La plupart des entreprises ne le font pas et vous ne verrez que rarement la mention "Peut contenir".
- S'il existe un risque infime de contamination croisée d'un allergène prioritaire, nous l'indiquons sur l'étiquette du produit sous la forme d'une mention "Peut contenir".
- La mention "Peut contenir" ne signifie pas que l'allergène est présent dans le produit, il s'agit simplement d'une mesure de précaution que nous prenons pour rester le plus transparent possible.
- Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
- Par exemple, nos farines québécoises proviennent d'un moulin qui produit à la fois des farines d'avoine et de blé. Comme les deux allergènes sont présents dans le moulin, nous déclarons automatiquement la possibilité d'une contamination croisée, même si toutes les mesures de précaution sont prises.
- Seuls les allergènes prioritaires sont déclarés dans la mention "Peut contenir", à savoir :
- Arachides
- Fruits de mer: Mollusques, Crustacés.
- Céréales & Grains: Triticale, Orge, Avoine, Seigle, Blé.
- Lait
- Moutarde
- Noix: Amandes, Noix du Brésil, Noix de Cajou, Noisettes, Noix de Macadamia, Pacanes, Noix de Pin, Pistaches, Noix de Grenoble.
- Œufs
- Poissons
- Sésame
- Soja
- Sulfites
- Les allergènes prioritaires sont déterminés par les agences gouvernementales et les organismes de santé. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez "Allergènes alimentaires - Allergènes prioritaires" publié par l'ACIA.
- Explication complète de la déclaration de contamination croisée de l'ACIA "Mises en garde sur la contamination croisée par des allergènes alimentaires".
Nos pruneaux dénoyautés séchés biologiques sont incroyablement riches en nutriments. Ils contiennent plus de 15 vitamines et minéraux différents, en plus de fibres et d'antioxydants.
Pas fan de pruneaux? Vous n'etes pas seul. Aux États-Unis, une recherche a révélé que les femmes âgées de 25 à 54 ans réagissaient négativement à l'idée des pruneaux, de sorte que le "California Prune Board" a fait pression sur la "Food and Drug Administration" pour qu'elle change le nom des pruneaux a "prunes séchées", pour être plus invitantes. Et ça a marché! Les pruneaux sont essentiellement des prunes qui ont été séchées naturellement au soleil sans subir de processus de fermentation.
Les pruneaux sont bien connus pour leur capacité à soulager la constipation. Cela est en partie dû à la quantité élevée de fibres dans les pruneaux. La fibre des pruneaux est principalement insoluble, ce qui signifie qu'elle ne se mélange pas avec l'eau. Il joue un rôle dans la prévention de la constipation en ajoutant du volume à vos selles et peut accélérer la vitesse de déplacement des déchets dans votre tube digestif.
Les pruneaux ne causent pas de diarrhée à moins que vous n'en mangiez plus de 1/4 à 1/2 tasse (44 à 87 grammes) par jour. Cela fait beaucoup de pruneaux séchés!
Conseils généraux sur l'entreposage:
