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Ce produit est fièrement préparé au Canada ce qui encourage les entreprises d'ici et réduit la pollution associée aux transports de longues distances.
Pacanes rôties à sec biologiques (Non salées)
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):
Catégorie:
Durée de conservation:
Pays d'origine:
Informations sur les allergènes (Appuyez pour ouvrir):
Nous prenons votre santé et votre sécurité très au sérieux. Si vous avez des questions sur les allergènes, veuillez nous contacter.
Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
Mention "Peut contenir" NOUVEAU POUR 2025 (Déploiement progressif):
- En 2025, nous mettrons progressivement à jour nos étiquettes et les photos de nos produits avec notre nouvel étiquetage qui comprend désormais la mention "Peut contenir".
- L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) stipule que "Les fabricants et les importateurs d'aliments peuvent déclarer des mises en garde sur la contamination croisée".
- Cela dit, nous nous imposons des normes beaucoup plus strictes que celles imposées par l'ACIA et Santé Canada. La plupart des entreprises ne le font pas et vous ne verrez que rarement la mention "Peut contenir".
- S'il existe un risque infime de contamination croisée d'un allergène prioritaire, nous l'indiquons sur l'étiquette du produit sous la forme d'une mention "Peut contenir".
- La mention "Peut contenir" ne signifie pas que l'allergène est présent dans le produit, il s'agit simplement d'une mesure de précaution que nous prenons pour rester le plus transparent possible.
- Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
- Par exemple, nos farines québécoises proviennent d'un moulin qui produit à la fois des farines d'avoine et de blé. Comme les deux allergènes sont présents dans le moulin, nous déclarons automatiquement la possibilité d'une contamination croisée, même si toutes les mesures de précaution sont prises.
- Seuls les allergènes prioritaires sont déclarés dans la mention "Peut contenir", à savoir :
- Arachides
- Fruits de mer: Mollusques, Crustacés.
- Céréales & Grains: Triticale, Orge, Avoine, Seigle, Blé.
- Lait
- Moutarde
- Noix: Amandes, Noix du Brésil, Noix de Cajou, Noisettes, Noix de Macadamia, Pacanes, Noix de Pin, Pistaches, Noix de Grenoble.
- Œufs
- Poissons
- Sésame
- Soja
- Sulfites
- Les allergènes prioritaires sont déterminés par les agences gouvernementales et les organismes de santé. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez "Allergènes alimentaires - Allergènes prioritaires" publié par l'ACIA.
- Explication complète de la déclaration de contamination croisée de l'ACIA "Mises en garde sur la contamination croisée par des allergènes alimentaires".
Nos pacanes biologiques rôties à sec ont une saveur distinctement sucrée et beurrée et un arôme forestier légèrement floral. L'extérieur de la noix est légèrement amer et la chair à l'intérieur est douce, beurrée et presque grasse. La noix elle-même peut s'effriter, presque comme un biscuit. En fait, la noix elle-même a un goût général de confiserie, presque comme des biscuits ou des bonbons.
Ces pacanes grillées à sec ne contiennent qu'un seul ingrédient, des pacanes biologiques! Pas d'huile ou de sel ajouté.
Que sont les noix de pécan ?
- Les Pacanes sont une noix produite par une espèce d'arbre à caryer originaire d'Amérique du Nord. La majeure partie de la récolte de pacanes aux États-Unis provient du Nouveau-Mexique, du Texas et de la Géorgie. Le Mexique est le plus grand producteur de pacanes au monde et les États-Unis arrivent en deuxième position.
- Les pacanes sauvages étaient une importante source de nourriture pour les peuples autochtones de ce qui est maintenant connu sous le nom d'Amérique du Nord, et les pacanes sont cultivées commercialement depuis les années 1880.
- Les pacanes ont une saveur sucrée, de noisette et de beurre et peuvent être consommées fraîches, rôties et utilisées dans toutes sortes de recettes, en particulier les desserts. La tarte aux pacanes est un classique américain et l'une des concoctions sucrées-salées par excellence dans les arts culinaires.
Conseils généraux sur l'entreposage:
