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Poudre de tomate biologique
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):
Catégorie:
Durée de conservation:
Pays d'origine:
Informations sur les allergènes (Appuyez pour ouvrir):
Nous prenons votre santé et votre sécurité très au sérieux. Si vous avez des questions sur les allergènes, veuillez nous contacter.
Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
Mention "Peut contenir" NOUVEAU POUR 2025 (Déploiement progressif):
- En 2025, nous mettrons progressivement à jour nos étiquettes et les photos de nos produits avec notre nouvel étiquetage qui comprend désormais la mention "Peut contenir".
- L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) stipule que "Les fabricants et les importateurs d'aliments peuvent déclarer des mises en garde sur la contamination croisée".
- Cela dit, nous nous imposons des normes beaucoup plus strictes que celles imposées par l'ACIA et Santé Canada. La plupart des entreprises ne le font pas et vous ne verrez que rarement la mention "Peut contenir".
- S'il existe un risque infime de contamination croisée d'un allergène prioritaire, nous l'indiquons sur l'étiquette du produit sous la forme d'une mention "Peut contenir".
- La mention "Peut contenir" ne signifie pas que l'allergène est présent dans le produit, il s'agit simplement d'une mesure de précaution que nous prenons pour rester le plus transparent possible.
- Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
- Par exemple, nos farines québécoises proviennent d'un moulin qui produit à la fois des farines d'avoine et de blé. Comme les deux allergènes sont présents dans le moulin, nous déclarons automatiquement la possibilité d'une contamination croisée, même si toutes les mesures de précaution sont prises.
- Seuls les allergènes prioritaires sont déclarés dans la mention "Peut contenir", à savoir :
- Arachides
- Fruits de mer: Mollusques, Crustacés.
- Céréales & Grains: Triticale, Orge, Avoine, Seigle, Blé.
- Lait
- Moutarde
- Noix: Amandes, Noix du Brésil, Noix de Cajou, Noisettes, Noix de Macadamia, Pacanes, Noix de Pin, Pistaches, Noix de Grenoble.
- Œufs
- Poissons
- Sésame
- Soja
- Sulfites
- Les allergènes prioritaires sont déterminés par les agences gouvernementales et les organismes de santé. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez "Allergènes alimentaires - Allergènes prioritaires" publié par l'ACIA.
- Explication complète de la déclaration de contamination croisée de l'ACIA "Mises en garde sur la contamination croisée par des allergènes alimentaires".
Notre poudre de tomate biologique est simplement des tomates séchées qui ont été broyées en poudre pour un stockage et une utilisation à long terme. Comme pour les autres fruits et légumes déshydratés, les sucres se concentrent et la saveur a tendance à s'intensifier, vous n'avez donc pas besoin d'en ajouter beaucoup pour obtenir beaucoup de punch en retour.
Cette poudre de tomate biologique n'a qu'un seul ingrédient; des tomates "Solanum lycopersicum", sans agent conservateur ni sel ajouté.
A quoi peut servir notre poudre de tomate biologique?
- Ajoutez une cuillère à soupe aux ragoûts d'hiver ou aux sauces à pâtes.
- Mélangez-la avec une vinaigrette à l'huile et au vinaigre.
- Utilisez-la comme ingrédient secret dans les sauces barbecue. Mélangez de la poudre de tomate, du sel et vos autres ingrédients préférés, badigeonnez le poulet ou le bœuf et faites-le griller ou rôtir.
- Utilisez-le comme sauce pour les légumes rôtis. Saupoudrez, mélangez avec de l'huile et faites rôtir au four à 350 degrés.
- Ajoutez une saveur plus robuste à votre salsa en ajoutant un peu de poudre aux tomates hachées fraiches.
- Mélangez-la avec du parmesan ou du fromage en poudre et saupoudrez-en le pop-corn.
- Mélangez-la avec des fines herbes dans du fromage à la crème pour tartiner des craquelins.
- Saupoudrez-en sur du houmous!
Conseils généraux sur l'entreposage:
