Passer au contenu
Thé vert "Chunmee" biologique
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):
Catégorie:
Durée de conservation:
Pays d'origine:
Informations sur les allergènes (Appuyez pour ouvrir):
Nous prenons votre santé et votre sécurité très au sérieux. Si vous avez des questions sur les allergènes, veuillez nous contacter.
Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
Mention "Peut contenir" NOUVEAU POUR 2025 (Déploiement progressif):
- En 2025, nous mettrons progressivement à jour nos étiquettes et les photos de nos produits avec notre nouvel étiquetage qui comprend désormais la mention "Peut contenir".
- L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) stipule que "Les fabricants et les importateurs d'aliments peuvent déclarer des mises en garde sur la contamination croisée".
- Cela dit, nous nous imposons des normes beaucoup plus strictes que celles imposées par l'ACIA et Santé Canada. La plupart des entreprises ne le font pas et vous ne verrez que rarement la mention "Peut contenir".
- S'il existe un risque infime de contamination croisée d'un allergène prioritaire, nous l'indiquons sur l'étiquette du produit sous la forme d'une mention "Peut contenir".
- La mention "Peut contenir" ne signifie pas que l'allergène est présent dans le produit, il s'agit simplement d'une mesure de précaution que nous prenons pour rester le plus transparent possible.
- Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
- Par exemple, nos farines québécoises proviennent d'un moulin qui produit à la fois des farines d'avoine et de blé. Comme les deux allergènes sont présents dans le moulin, nous déclarons automatiquement la possibilité d'une contamination croisée, même si toutes les mesures de précaution sont prises.
- Seuls les allergènes prioritaires sont déclarés dans la mention "Peut contenir", à savoir :
- Arachides
- Fruits de mer: Mollusques, Crustacés.
- Céréales & Grains: Triticale, Orge, Avoine, Seigle, Blé.
- Lait
- Moutarde
- Noix: Amandes, Noix du Brésil, Noix de Cajou, Noisettes, Noix de Macadamia, Pacanes, Noix de Pin, Pistaches, Noix de Grenoble.
- Œufs
- Poissons
- Sésame
- Soja
- Sulfites
- Les allergènes prioritaires sont déterminés par les agences gouvernementales et les organismes de santé. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez "Allergènes alimentaires - Allergènes prioritaires" publié par l'ACIA.
- Explication complète de la déclaration de contamination croisée de l'ACIA "Mises en garde sur la contamination croisée par des allergènes alimentaires".
Notre thé vert biologique "Chunmee" est fabriqué à partir de feuilles de thé vert entières non fermentées. L'un des thés verts chinois les plus classiques, le Chunmee est un thé que tout amateur de thé doit essayer au moins une fois. Il offre une bonne perspective sur une large gamme de saveurs de thé vert, peut offrir de nombreux avantages et a un bon goût, à la fois chaud et froid. Il contient des quantités modérées de caféine et fait un excellent thé vert quotidien.
Qu'est-ce que le thé vert Chunmee ?
- Chunmee, Zhen Mei ou Chun Mei est un thé vert chinois. Il est produit uniquement en Chine, principalement dans l'Anhui et la province du Jiangxi. Le nom anglais de ce thé est un " thé aux sourcils précieux " en raison des petites feuilles roulées à la main en forme de sourcils.
Quel est le goût du thé Chunmee ?
- Le chunmee est un thé cuit à la poêle. Les thés cuits à la poêle ont une saveur moins végétale et plus noisette, qui peut être légère ou plus intense, selon la façon dont les thés ont été élaborés.
- Le thé vert Chunmee a un peu plus d'astringence que les autres thés verts, et peut être bu avec du sucre, du miel ou même du lait. En raison de sa forte saveur, Chunmei est idéal pour aromatiser et parfumer. Il est souvent utilisé dans certains pays africains pour faire du thé à la menthe.
Conseils généraux sur l'entreposage:
