Ananas séchés en dés biologiques

Nos ananas bio séchés et coupés en dés sont riches en fibres alimentaires sous forme de fibres insolubles. Ce type de fibre soutient le tube digestif pour s'assurer que les choses se passent bien. Les fibres insolubles procurent également une sensation de satiété, les tranches d'ananas séchées sont donc une excellente option pour satisfaire la faim entre les repas. Le fruit regorge également naturellement d'antioxydants qui neutralisent les radicaux libres nocifs, qui sont associés à la dégénérescence et aux maladies liées à l'âge. Ils sont également remplis d'une enzyme appelée bromélaïne. Parce que son mécanisme d'action est généralement anti-inflammatoire, la bromélaïne est utilisée pour traiter une variété de douleurs et d'affections inflammatoires.

A quel point sont-ils secs ?

• Les fruits secs sont déshydratés à différents degrés en fonction de leur utilisation finale. Ils conviennent parfaitement à la fabrication de barres tendres, de farces pour la viande, de produits de boulangerie et de pâtisserie.
• Leur taux d'humidité est de 10 à 12 %, ce qui les rend encore tendres et moelleux. Elles ne sont pas croustillantes et leur consommation comme collation dépend de la façon dont vous appréciez leur texture moelleuse.