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Boulgour fin biologique
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):
Catégorie:
Durée de conservation:
Pays d'origine:
Notre boulgour fin biologique est un grain ancien qui contient pleins de nutriments dans chaque bouchée de noisette. L'Ancien Testament mentionne le boulgour, et le blé était populaire dans l'ancienne région méditerranéenne. Le boulgour se marie bien avec les herbes et les légumes et est l'ingrédient principal des plats populaires du Moyen-Orient tels que le taboulé (salade de boulgour) et le kibbeh (une sorte de boulette de viande). Le boulgour ne nécessite pas de cuisson. Il peut simplement être trempé dans l'eau. Il a une légère saveur de noisette.
Le boulgour est fabriqué à partir de blé entier et conserve ainsi les nutriments contenus dans les grains entiers. Les grains entiers ont les 3 parties du grain; Le son, l'endosperme et le germe.
Les bienfaits du boulgour pour la santé proviennent principalement de sa teneur élevée en fibres en tant que grain entier. Les céréales riches en fibres vous aident à la digestion, à la santé intestinale et à la gestion du poids. La FDA affirme même que les régimes riches en fibres et faibles en gras aident à réduire le risque de cancer et à prévenir les maladies coronariennes.
Conseils généraux sur l'entreposage:
