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Ce produit est fièrement préparé au Canada ce qui encourage les entreprises d'ici et réduit la pollution associée aux transports de longues distances.
Épices à marinades biologiques
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):
Catégorie:
Durée de conservation:
Pays d'origine:
Informations sur les allergènes (Appuyez pour ouvrir):
Nous prenons votre santé et votre sécurité très au sérieux. Si vous avez des questions sur les allergènes, veuillez nous contacter.
Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
Mention "Peut contenir" NOUVEAU POUR 2025 (Déploiement progressif):
- En 2025, nous mettrons progressivement à jour nos étiquettes et les photos de nos produits avec notre nouvel étiquetage qui comprend désormais la mention "Peut contenir".
- L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) stipule que "Les fabricants et les importateurs d'aliments peuvent déclarer des mises en garde sur la contamination croisée".
- Cela dit, nous nous imposons des normes beaucoup plus strictes que celles imposées par l'ACIA et Santé Canada. La plupart des entreprises ne le font pas et vous ne verrez que rarement la mention "Peut contenir".
- S'il existe un risque infime de contamination croisée d'un allergène prioritaire, nous l'indiquons sur l'étiquette du produit sous la forme d'une mention "Peut contenir".
- La mention "Peut contenir" ne signifie pas que l'allergène est présent dans le produit, il s'agit simplement d'une mesure de précaution que nous prenons pour rester le plus transparent possible.
- Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
- Par exemple, nos farines québécoises proviennent d'un moulin qui produit à la fois des farines d'avoine et de blé. Comme les deux allergènes sont présents dans le moulin, nous déclarons automatiquement la possibilité d'une contamination croisée, même si toutes les mesures de précaution sont prises.
- Seuls les allergènes prioritaires sont déclarés dans la mention "Peut contenir", à savoir :
- Arachides
- Fruits de mer: Mollusques, Crustacés.
- Céréales & Grains: Triticale, Orge, Avoine, Seigle, Blé.
- Lait
- Moutarde
- Noix: Amandes, Noix du Brésil, Noix de Cajou, Noisettes, Noix de Macadamia, Pacanes, Noix de Pin, Pistaches, Noix de Grenoble.
- Œufs
- Poissons
- Sésame
- Soja
- Sulfites
- Les allergènes prioritaires sont déterminés par les agences gouvernementales et les organismes de santé. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez "Allergènes alimentaires - Allergènes prioritaires" publié par l'ACIA.
- Explication complète de la déclaration de contamination croisée de l'ACIA "Mises en garde sur la contamination croisée par des allergènes alimentaires".
Nos épices à marinades biologiques sont un mélange sans sel d'épices, d'herbes et de graines pour tous vos besoins en matière de marinades. Les épices pour marinades peuvent être utilisées pour assaisonner les aliments, même au-delà des marinades. Ce mélange d'épices aromatiques combine des épices douces et salées qui ajoutent une saveur dynamique à n'importe quel plat.
Les épices à marinades n'ajoutent pas seulement une saveur caractéristique aux marinades, mais aussi une saveur complexe aux viandes braisées, aux ragoûts, aux haricots et aux plats à base de riz. Pour imprégner les recettes du goût multidimensionnel de ce mélange, créez un sachet en plaçant les épices à marinades au centre d'un morceau d'étamine (coton à fromage) ou d'un filtre à café et en l'attachant fermement avec un long morceau de ficelle. Laissez quelques centimètres de ficelle supplémentaire sur le paquet afin de pouvoir le retirer facilement après la cuisson. Déposez le sachet aromatique dans la casserole et profitez du goût et de l'arôme distinctifs que ce mélange procure.
Conseils généraux sur l'entreposage:
