Épices pour vin chaud biologique

Nos épices pour vin chaud biologiques sont synonymes de chaleur et de confort. Lorsque le temps se rafraîchit ou que les fêtes approchent, il n'y a rien de tel que d'envelopper ses mains dans une tasse de cidre ou de vin chaud fumant. C'est un câlin dans une tasse, une sensation de réconfort qui apaise l'âme.

Les épices à vin chaud sont le plus souvent utilisées pour aromatiser le vin rouge ou le cidre. Si vous aimez cette saveur et que vous en avez sous la main, dites-vous que si les épices de citrouille peuvent le faire, les épices à vin chaud peuvent aussi le faire. Passez les épices à vin chaud dans un moulin à épices (ou à café), en pulsant jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues. Ajoutez-en ensuite un peu dans la pâte à gaufres ou à crêpes, le chocolat chaud, le café, les biscuits, le sirop simple pour les cocktails, ou partout où vous utiliseriez de l'épice de citrouille.

Les épices à vin chaud existent depuis des siècles, probablement depuis aussi longtemps que le vin lui-même. Dans la Grèce et la Rome antique, les épices étaient souvent utilisées selon diverses recettes, dans certains cas pour rendre les vins de moindre qualité plus agréables à boire et dans d'autres cas simplement parce qu'ils appréciaient la chaleur d'un vin rouge riche et le réconfort des épices exotiques. Il a rapidement gagné en popularité et a fini par être apprécié pour ses propriétés ayurvédiques. Charles Dickens était connu pour apprécier le vin chaud, d'où son apparition dans Cantique de Noël, ce qui a renforcé à jamais notre association entre le vin chaud et Noël.