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🎄 Avis - Fermeture des fêtes 🎄
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Estragon (Haché pour le thé) biologique

Épuisé
Prix d'origine $14.78 - Prix d'origine $1,432.47
Prix d'origine $286.37
$14.78
$14.78 - $1,145.98
Prix actuel $14.78
0.117kg | $126.32 / kg
| $57.30 / lb
Disponibilité:
Commande spéciale Pour garantir un prix & une fraîcheur exceptionnelle, nous maintenons notre stock au minimum. Notez que le délai de livraison peut aller jusqu'à 3 semaines.
Disponibilité:
Commande spéciale Pour garantir un prix & une fraîcheur exceptionnelle, nous maintenons notre stock au minimum. Notez que le délai de livraison peut aller jusqu'à 3 semaines.
Disponibilité:
Commande spéciale Pour garantir un prix & une fraîcheur exceptionnelle, nous maintenons notre stock au minimum. Notez que le délai de livraison peut aller jusqu'à 3 semaines.
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):

Catégorie:

  • Épices & mélanges d'assaisonnement
  • Thé

Durée de conservation:

  • 2 ans

Pays d'origine:

  • France
  • Allemagne
  • Grèce
  • Iran
  • Turquie
  • États-Unis

Informations sur les allergènes (Appuyez pour ouvrir):

Nous prenons votre santé et votre sécurité très au sérieux. Si vous avez des questions sur les allergènes, veuillez nous contacter.

Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.

 

Mention "Peut contenir" NOUVEAU POUR 2025 (Déploiement progressif):

  • En 2025, nous mettrons progressivement à jour nos étiquettes et les photos de nos produits avec notre nouvel étiquetage qui comprend désormais la mention "Peut contenir".
  • L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) stipule que "Les fabricants et les importateurs d'aliments peuvent déclarer des mises en garde sur la contamination croisée".
  • Cela dit, nous nous imposons des normes beaucoup plus strictes que celles imposées par l'ACIA et Santé Canada. La plupart des entreprises ne le font pas et vous ne verrez que rarement la mention "Peut contenir".
  • S'il existe un risque infime de contamination croisée d'un allergène prioritaire, nous l'indiquons sur l'étiquette du produit sous la forme d'une mention "Peut contenir".
  • La mention "Peut contenir" ne signifie pas que l'allergène est présent dans le produit, il s'agit simplement d'une mesure de précaution que nous prenons pour rester le plus transparent possible.
  • Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
  • Par exemple, nos farines québécoises proviennent d'un moulin qui produit à la fois des farines d'avoine et de blé. Comme les deux allergènes sont présents dans le moulin, nous déclarons automatiquement la possibilité d'une contamination croisée, même si toutes les mesures de précaution sont prises.
  • Seuls les allergènes prioritaires sont déclarés dans la mention "Peut contenir", à savoir :
    • Arachides
    • Fruits de mer: Mollusques, Crustacés.
    • Céréales & Grains: Triticale, Orge, Avoine, Seigle, Blé.
    • Lait
    • Moutarde
    • Noix: Amandes, Noix du Brésil, Noix de Cajou, Noisettes, Noix de Macadamia, Pacanes, Noix de Pin, Pistaches, Noix de Grenoble.
    • Œufs
    • Poissons
    • Sésame
    • Soja
    • Sulfites
  • Les allergènes prioritaires sont déterminés par les agences gouvernementales et les organismes de santé. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez "Allergènes alimentaires - Allergènes prioritaires" publié par l'ACIA.
  • Explication complète de la déclaration de contamination croisée de l'ACIA "Mises en garde sur la contamination croisée par des allergènes alimentaires".
Certified COR Certified NOP Naturellement sans gluten Kosher Vegan

Notre estragon biologique (haché pour le thé) a une odeur chaleureuse et un goût qui rappelle l'anis. L'estragon contient de 0,3 % à 1,0 % d'huile essentielle, dont le principal composant est le méthylchavicol.

L'estragon "Artemisia dracunculus" est une herbe aromatique buissonnante de la famille des astéracées, dont les feuilles séchées et les sommets fleuris sont utilisés pour donner du piquant à de nombreux plats culinaires, en particulier le poisson, le poulet, les ragoûts, les sauces, les omelettes, les fromages, les légumes, les tomates et les cornichons.

Certains chefs appellent l'estragon "la Cadillac des herbes". Non pas parce qu'il est plus coûteux que ses autres contemporains tendres et feuillus, mais parce que la saveur de l'estragon confère une certaine sophistication à tous les plats qu'il accompagne. En bref, cette herbe a de la classe.

 

Que signifie "Haché pour le thé" ?

  • Nos herbes hachées pour le thé, également coupées et tamisées (C/T), sont des herbes entières qui ont été hachées.
  • Les composés actifs des herbes coupées en thé sont libérés plus facilement dans le liquide en raison de la fine coupe, qui peut pénétrer plus facilement dans les herbes. Les herbes coupées peuvent être infusées en un délicieux thé.
  • Cela ne change rien au fait qu'ils peuvent être utilisés à d'autres fins.

Conseils généraux sur l'entreposage:

• Rien n'égale le scellage sous vide pour la conserver la fraîcheur.
• Conserver à une température inférieure à 15°C et < 65% humidité.
• Conserver dans l'obscurité, car la lumière dégrade les saveurs.
• Les pots Masons font d'excellents contenants.
• Peut être congelé pour prolonger la durée de conservation.