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Estragon (Haché pour le thé) biologique

Épuisé
Prix d'origine $14.78 - Prix d'origine $1,432.47
Prix d'origine $286.37
$14.78
$14.78 - $1,145.98
Prix actuel $14.78
0.117kg | $126.32 / kg
| $57.30 / lb
Disponibilité:
Commande spéciale Pour garantir un prix & une fraîcheur exceptionnelle, nous maintenons notre stock au minimum. Notez que le délai de livraison peut aller jusqu'à 3 semaines.
Disponibilité:
Commande spéciale Pour garantir un prix & une fraîcheur exceptionnelle, nous maintenons notre stock au minimum. Notez que le délai de livraison peut aller jusqu'à 3 semaines.
Disponibilité:
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Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):

Catégorie:

  • Épices & mélanges d'assaisonnement
  • Thé

Durée de conservation:

  • 2 ans

Pays d'origine:

  • France
  • Allemagne
  • Grèce
  • Iran
  • Turquie
  • États-Unis

Certified COR Certified NOP Naturellement sans gluten Kosher Vegan

Notre estragon biologique (haché pour le thé) a une odeur chaleureuse et un goût qui rappelle l'anis. L'estragon contient de 0,3 % à 1,0 % d'huile essentielle, dont le principal composant est le méthylchavicol.

L'estragon "Artemisia dracunculus" est une herbe aromatique buissonnante de la famille des astéracées, dont les feuilles séchées et les sommets fleuris sont utilisés pour donner du piquant à de nombreux plats culinaires, en particulier le poisson, le poulet, les ragoûts, les sauces, les omelettes, les fromages, les légumes, les tomates et les cornichons.

Certains chefs appellent l'estragon "la Cadillac des herbes". Non pas parce qu'il est plus coûteux que ses autres contemporains tendres et feuillus, mais parce que la saveur de l'estragon confère une certaine sophistication à tous les plats qu'il accompagne. En bref, cette herbe a de la classe.

 

Que signifie "Haché pour le thé" ?

  • Nos herbes hachées pour le thé, également coupées et tamisées (C/T), sont des herbes entières qui ont été hachées.
  • Les composés actifs des herbes coupées en thé sont libérés plus facilement dans le liquide en raison de la fine coupe, qui peut pénétrer plus facilement dans les herbes. Les herbes coupées peuvent être infusées en un délicieux thé.
  • Cela ne change rien au fait qu'ils peuvent être utilisés à d'autres fins.

Conseils généraux sur l'entreposage:

• Rien n'égale le scellage sous vide pour la conserver la fraîcheur.
• Conserver à une température inférieure à 15°C et < 65% humidité.
• Conserver dans l'obscurité, car la lumière dégrade les saveurs.
• Les pots Masons font d'excellents contenants.
• Peut être congelé pour prolonger la durée de conservation.