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Ce produit est fièrement préparé au Canada ce qui encourage les entreprises d'ici et réduit la pollution associée aux transports de longues distances.
Farine de riz blanc biologique
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):
Catégorie:
Durée de conservation:
Pays d'origine:
Informations sur les allergènes (Appuyez pour ouvrir):
Nous prenons votre santé et votre sécurité très au sérieux. Si vous avez des questions sur les allergènes, veuillez nous contacter.
Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
Mention "Peut contenir" NOUVEAU POUR 2025 (Déploiement progressif):
- En 2025, nous mettrons progressivement à jour nos étiquettes et les photos de nos produits avec notre nouvel étiquetage qui comprend désormais la mention "Peut contenir".
- L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) stipule que "Les fabricants et les importateurs d'aliments peuvent déclarer des mises en garde sur la contamination croisée".
- Cela dit, nous nous imposons des normes beaucoup plus strictes que celles imposées par l'ACIA et Santé Canada. La plupart des entreprises ne le font pas et vous ne verrez que rarement la mention "Peut contenir".
- S'il existe un risque infime de contamination croisée d'un allergène prioritaire, nous l'indiquons sur l'étiquette du produit sous la forme d'une mention "Peut contenir".
- La mention "Peut contenir" ne signifie pas que l'allergène est présent dans le produit, il s'agit simplement d'une mesure de précaution que nous prenons pour rester le plus transparent possible.
- Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
- Par exemple, nos farines québécoises proviennent d'un moulin qui produit à la fois des farines d'avoine et de blé. Comme les deux allergènes sont présents dans le moulin, nous déclarons automatiquement la possibilité d'une contamination croisée, même si toutes les mesures de précaution sont prises.
- Seuls les allergènes prioritaires sont déclarés dans la mention "Peut contenir", à savoir :
- Arachides
- Fruits de mer: Mollusques, Crustacés.
- Céréales & Grains: Triticale, Orge, Avoine, Seigle, Blé.
- Lait
- Moutarde
- Noix: Amandes, Noix du Brésil, Noix de Cajou, Noisettes, Noix de Macadamia, Pacanes, Noix de Pin, Pistaches, Noix de Grenoble.
- Œufs
- Poissons
- Sésame
- Soja
- Sulfites
- Les allergènes prioritaires sont déterminés par les agences gouvernementales et les organismes de santé. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez "Allergènes alimentaires - Allergènes prioritaires" publié par l'ACIA.
- Explication complète de la déclaration de contamination croisée de l'ACIA "Mises en garde sur la contamination croisée par des allergènes alimentaires".
Notre farine de riz blanc biologique est un excellent substitut à la farine de blé, car la plupart de la farine de blé contient du gluten, une protéine qui peut irriter le système digestif ou pire pour toute personne intolérante au gluten.
La farine de riz est un agent épaississant populaire car elle a la capacité d'empêcher la séparation des liquides.
Elle fonctionne très bien dans les soupes, les sauces et les sauces et est souvent utilisée pour faire des craquelins, des gâteaux et des boulettes.
Quelle est la différence entre la farine de riz brun et la farine de riz blanc?
- La farine de riz brun est fabriquée à partir de riz à grains entiers, tandis que la farine de riz blanc est fabriquée à partir de riz blanc, qui ne contient pas de son (le son est enlevé du riz pour fabriquer du riz blanc). Par conséquent, la valeur nutritionnelle de la farine de riz blanc est réduite.
- En outre, la farine de riz brun a une meilleure saveur - noisette et légèrement sucrée, ce qui en fait une meilleure option pour la préparation de sucreries comme les biscuits et les gâteaux. La farine de riz blanc n'a pas de goût. En termes de texture, la farine de riz brun donne souvent un produit légèrement plus lourd que la farine de riz blanc.
- Ainsi, en fonction de la densité et du goût de ce que vous préparez, le choix de la bonne farine de riz fait la différence.
Conseils généraux sur l'entreposage:
