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Fèves noires tortue biologiques
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):
Catégorie:
Durée de conservation:
Pays d'origine:
Nos fèves noires tortue biologiques ont des niveaux élevés de flavonoïdes, en particulier d'anthocyanine, qui ont des capacités antioxydantes. Elles contiennent également des acides gras oméga-3, qui sont considérés comme une bonne forme de cholestérol. Les fèves noires tortue sont une excellente source d'acide folique et ont des niveaux anormalement élevés de molybdène composé rare, qui est très difficile à trouver dans tout autre aliment.
Elles sont très populaires parmi les végétariens car lorsqu'elles sont combinées avec du riz brun, un repas protéiné complet se forme.
Elles sont également polyvalentes, sans cholestérol, riches en fibres (15 grammes par tasse cuite), riches en protéines (15,24 grammes par tasse cuite) et faibles en gras (moins d'un gramme par tasse cuite).
Conseils généraux sur l'entreposage:
