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Fèves rognon rouges foncés biologiques

Prix d'origine $87.09
Prix d'origine $69.29 - Prix d'origine $192.00
Prix d'origine $87.09
Prix actuel $78.38
$62.36 - $153.60
Prix actuel $78.38
11.34kg | $6.91 / kg
| $3.13 / lb
Disponibilité:
Rupture de stock
Disponibilité:
en stock, prêt à être expédié
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Rupture de stock
Disponibilité:
en stock, prêt à être expédié
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):

Catégorie:

  • Légumineuses (Fèves, lentilles & pois)

Durée de conservation:

  • 2 ans

Pays d'origine:

  • Argentine

Certified COR Certified NOP Sans gluten certifié Kosher Vegan

Nos fèves rognon rouges foncés biologiques contiennent de grandes quantités de fibres et peuvent aider à réduire l'augmentation de la glycémie après un repas. Elles sont également un excellent substitut à la viande en tant que source de protéines végétaliennes.

Les fèves rognon rouges foncés sont une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux, tels que le molybdène, l'acide folique, le fer, le cuivre, le manganèse, le potassium et la vitamine K1. Elles ont une empreinte carbone et eau remarquablement faible, ce qui en fait un choix respectueux de l'environnement.

Saviez-vous que les fèves rognon rouges foncés tirent leur nom de leur ressemblance visuelle de forme et de couleur avec un rein?

 

Quelle est la différence entre les fèves rognon rouges foncés et blanches?

  • Les fèves rognon rouges foncés ont une saveur légèrement noisette, un peu plus proéminente que les fèves blanches.
  • Les fèves rognon rouges foncés conviennent mieux aux recettes cuites lentement (chillis, ragoûts de légumes, etc.) car ils prennent beaucoup plus de temps à cuire que les fèves blanches.
  • En termes de nutrition, elles sont presque identiques et il n'y en a pas de meilleur dans l'ensemble.

Conseils généraux sur l'entreposage:

• Rien n'égale le scellage sous vide pour la conserver la fraîcheur.
• Conserver à une température inférieure à 15°C et < 65% humidité.
• Conserver dans l'obscurité, car la lumière dégrade les saveurs.
• Les pots Masons font d'excellents contenants.
• Peut être congelé pour prolonger la durée de conservation.