Passer au contenu
Fèves rognon rouges foncés biologiques
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):
Catégorie:
Durée de conservation:
Pays d'origine:
Nos fèves rognon rouges foncés biologiques contiennent de grandes quantités de fibres et peuvent aider à réduire l'augmentation de la glycémie après un repas. Elles sont également un excellent substitut à la viande en tant que source de protéines végétaliennes.
Les fèves rognon rouges foncés sont une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux, tels que le molybdène, l'acide folique, le fer, le cuivre, le manganèse, le potassium et la vitamine K1. Elles ont une empreinte carbone et eau remarquablement faible, ce qui en fait un choix respectueux de l'environnement.
Saviez-vous que les fèves rognon rouges foncés tirent leur nom de leur ressemblance visuelle de forme et de couleur avec un rein?
Quelle est la différence entre les fèves rognon rouges foncés et blanches?
- Les fèves rognon rouges foncés ont une saveur légèrement noisette, un peu plus proéminente que les fèves blanches.
- Les fèves rognon rouges foncés conviennent mieux aux recettes cuites lentement (chillis, ragoûts de légumes, etc.) car ils prennent beaucoup plus de temps à cuire que les fèves blanches.
- En termes de nutrition, elles sont presque identiques et il n'y en a pas de meilleur dans l'ensemble.
Conseils généraux sur l'entreposage:
