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Halva grec artisanal biologique (Noix de coco)
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Informations sur les allergènes (Appuyez pour ouvrir):
Nous prenons votre santé et votre sécurité très au sérieux. Si vous avez des questions sur les allergènes, veuillez nous contacter.
Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
Mention "Peut contenir" NOUVEAU POUR 2025 (Déploiement progressif):
- En 2025, nous mettrons progressivement à jour nos étiquettes et les photos de nos produits avec notre nouvel étiquetage qui comprend désormais la mention "Peut contenir".
- L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) stipule que "Les fabricants et les importateurs d'aliments peuvent déclarer des mises en garde sur la contamination croisée".
- Cela dit, nous nous imposons des normes beaucoup plus strictes que celles imposées par l'ACIA et Santé Canada. La plupart des entreprises ne le font pas et vous ne verrez que rarement la mention "Peut contenir".
- S'il existe un risque infime de contamination croisée d'un allergène prioritaire, nous l'indiquons sur l'étiquette du produit sous la forme d'une mention "Peut contenir".
- La mention "Peut contenir" ne signifie pas que l'allergène est présent dans le produit, il s'agit simplement d'une mesure de précaution que nous prenons pour rester le plus transparent possible.
- Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
- Par exemple, nos farines québécoises proviennent d'un moulin qui produit à la fois des farines d'avoine et de blé. Comme les deux allergènes sont présents dans le moulin, nous déclarons automatiquement la possibilité d'une contamination croisée, même si toutes les mesures de précaution sont prises.
- Seuls les allergènes prioritaires sont déclarés dans la mention "Peut contenir", à savoir :
- Arachides
- Fruits de mer: Mollusques, Crustacés.
- Céréales & Grains: Triticale, Orge, Avoine, Seigle, Blé.
- Lait
- Moutarde
- Noix: Amandes, Noix du Brésil, Noix de Cajou, Noisettes, Noix de Macadamia, Pacanes, Noix de Pin, Pistaches, Noix de Grenoble.
- Œufs
- Poissons
- Sésame
- Soja
- Sulfites
- Les allergènes prioritaires sont déterminés par les agences gouvernementales et les organismes de santé. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez "Allergènes alimentaires - Allergènes prioritaires" publié par l'ACIA.
- Explication complète de la déclaration de contamination croisée de l'ACIA "Mises en garde sur la contamination croisée par des allergènes alimentaires".
Notre halva grec biologique artisanal au miel & cacao est une nouvelle version d'un dessert classique grec et du Moyen-Orient. Ce halva biologique est fait de graines de sésame broyées et est sucré avec du sirop de noix de coco.
Plus pratique que jamais, ce succulent dessert est disponible dans un emballage de 75 g en portion individuelle, de la taille d'une collation, ce qui le rend prêt à être consommé où que vous soyez. Importé de Grèce, ce halva biologique de qualité supérieure est sans sodium ni cholestérol. Savourez-la après un repas avec du café ou du thé.
Le halva est une collation qui peut être consommée à tout moment, seule ou avec du pain, du thé, du café ou du vin. Son goût est sucré et il existe de nombreuses textures et saveurs différentes. Il dépend des ingrédients supplémentaires comme les arachides, les amandes, les pistaches, le chocolat et autres.
D'où vient le halva?
- La première recette écrite connue de halwa est apparue dans le Kitab al-Tabikh arabe (le livre des plats) au début du 13e siècle.
- Selon Alan Davidson, de l'Oxford Companion to Food, le halwa est un plat arabe. Huit types différents de halva et leurs recettes sont mentionnés dans la culture moyen-orientale.
- Les historiens de l'alimentation suggèrent que la halva a été découverte en 3000 avant Jésus-Christ. Aussi vieux que les collines et leurs racines. Le mot "halava" est considéré comme arabe et trouve son origine dans le mot "halwa", qui signifie "plat sucré" ou "viande sucrée".
- Le halva grec traditionnel fait à la main est fabriqué à partir de tahini (graines de sésame décortiquées et écrasées), de sirop de sucre 41%, de sucre 5,5% et d'huile végétale 2% avec des textures (noix) et des saveurs différentes supplémentaires. Le halva au sésame est populaire dans les Balkans, au Moyen-Orient et dans d'autres régions du pourtour méditerranéen. Les principaux ingrédients de cette confiserie sont le beurre de sésame (tahini), le sucre, le glucose et/ou le miel.
- Ce nom a fait un long chemin, c'est pourquoi il a été défini comme Halava en sanskrit, Halawa en Égypte, Halvas en Grèce, Halvah en hébreu, Hilwa ou Halawi en arabe, Helva en Turquie et Halva en Inde.
Conseils généraux sur l'entreposage:
