Halva grecque artisanal biologique (miel & cacao)

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Category / Catégorie: Cans & Jars

Shelf Life / Durée de conservation: 1 Year / Année

Country of Origin / Pays d'origine: Greece

Characteristics & Certifications / Caractéristiques & certifications:

Organic Vegan


Notre halva grec biologique artisanal au miel & cacao est une nouvelle version d'un dessert classique grec et du Moyen-Orient. Ce halva biologique est fait de graines de sésame broyées et est sucré avec du vrai miel.

Plus pratique que jamais, ce succulent dessert est disponible dans un emballage de 75 g en portion individuelle, de la taille d'une collation, ce qui le rend prêt à être consommé où que vous soyez. Importé de Grèce, ce halva biologique de qualité supérieure est sans sodium ni cholestérol. Savourez-la après un repas avec du café ou du thé.

Le halva est une collation qui peut être consommée à tout moment, seule ou avec du pain, du thé, du café ou du vin. Son goût est sucré et il existe de nombreuses textures et saveurs différentes. Il dépend des ingrédients supplémentaires comme les arachides, les amandes, les pistaches, le chocolat et autres.

 

D'où vient le halva?

  • La première recette écrite connue de halwa est apparue dans le Kitab al-Tabikh arabe (le livre des plats) au début du 13e siècle.
  • Selon Alan Davidson, de l'Oxford Companion to Food, le halwa est un plat arabe. Huit types différents de halva et leurs recettes sont mentionnés dans la culture moyen-orientale.
  • Les historiens de l'alimentation suggèrent que la halva a été découverte en 3000 avant Jésus-Christ. Aussi vieux que les collines et leurs racines. Le mot "halava" est considéré comme arabe et trouve son origine dans le mot "halwa", qui signifie "plat sucré" ou "viande sucrée".
  • Le halva grec traditionnel fait à la main est fabriqué à partir de tahini (graines de sésame décortiquées et écrasées), de sirop de sucre 41%, de sucre 5,5% et d'huile végétale 2% avec des textures (noix) et des saveurs différentes supplémentaires. Le halva au sésame est populaire dans les Balkans, au Moyen-Orient et dans d'autres régions du pourtour méditerranéen. Les principaux ingrédients de cette confiserie sont le beurre de sésame (tahini), le sucre, le glucose et/ou le miel.
  • Ce nom a fait un long chemin, c'est pourquoi il a été défini comme Halava en sanskrit, Halawa en Égypte, Halvas en Grèce, Halvah en hébreu, Hilwa ou Halawi en arabe, Helva en Turquie et Halva en Inde.



Conseils d'entreposage:

  • Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.

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