Lentilles noires béluga biologiques

Nos lentilles noires béluga biologiques portent le nom du caviar auquel elles ressemblent étonnamment. Elles sont peu coûteuses, faciles à cuisiner, riches en protéines et délicieuses. Contrairement aux autres lentilles qui ont tendance à devenir molles une fois cuites, les lentilles beluga conservent leur forme et leur texture al dente pendant la cuisson.

Ingrédient de base dans de nombreuses recettes à travers l'Asie et la Méditerranée, les lentilles noires béluga regorgent de protéines, de fibres et d'antioxydants. En fait, par rapport à 10 autres légumineuses, les lentilles arrivent en tête pour leur teneur en antioxydants.

Bien qu'elles soient minuscules, les lentilles noires de béluga fournissent une dose puissante de nutrition à chaque bouchée!

Cultivées localement au Canada, l'achat de nos lentilles noires béluga biologiques encourage les agriculteurs locaux et réduit la pollution associé au transport longue distance.

Conseils d'entreposage:

• Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
• Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
• Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
• Les pots Mason font d'excellents contenants.
• Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.