Pois chiches biologiques

Nos pois chiches biologiques sont riches en protéines et constituent un excellent substitut à la viande dans les régimes végétariens et végétaliens. C'est l'ingrédient principal du houmous, qui est une trempette à base de purée de pois chiches, de tahini (pâte de graines de sésame), d'huile d'olive, de jus de citron, de sel et d'ail.

Les pois chiches sont polyvalents et peuvent être utilisés dans une variété de plats. Une façon populaire de les manger est de les ajouter à des salades, des soupes ou des sandwichs. Une autre façon de déguster les pois chiches est de les faire rôtir, ce qui en fait une collation délicieuse et croquante. Vous pouvez également les incorporer dans des hamburgers végétariens ou des tacos.

Quelle est la différence entre les pois chiches et les pois garbanzo?

• Le nom pois chiche vient du mot latin cicer, se référant à la famille végétale des légumineuses, Fabacées. C'est ainsi que la plupart des gens se réfèrent à ce produit dans le monde entier.
• jeLe nom populaire dérivé espagnol est le pois garbanzo. Ce nom est populaire dans les communautés hispaniques.
• En ce qui concerne le produit réel, c'est exactement la même chose.

Conseils d'entreposage:

• Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
• Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
• Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
• Les pots Mason font d'excellents contenants.
• Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.