Fèves rognon rouges foncés biologiques

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Expected Shelf Life: 2 Years

Country of Origin: Argentina China

Characteristics & Certifications:

Gluten-Free Kosher Organic Raw Vegan


Nos fèves rognon rouges foncés biologiques contiennent de grandes quantités de fibres et peuvent aider à réduire l'augmentation de la glycémie après un repas. Elles sont également un excellent substitut à la viande en tant que source de protéines végétaliennes.

Les fèves rognon rouges foncés sont une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux, tels que le molybdène, l'acide folique, le fer, le cuivre, le manganèse, le potassium et la vitamine K1. Elles ont une empreinte carbone et eau remarquablement faible, ce qui en fait un choix respectueux de l'environnement.

Saviez-vous que les fèves rognon rouges foncés tirent leur nom de leur ressemblance visuelle de forme et de couleur avec un rein?

 

Quelle est la différence entre les fèves rognon rouges foncés et blanches?

  • Les fèves rognon rouges foncés ont une saveur légèrement noisette, un peu plus proéminente que les fèves blanches.
  • Les fèves rognon rouges foncés conviennent mieux aux recettes cuites lentement (chillis, ragoûts de légumes, etc.) car ils prennent beaucoup plus de temps à cuire que les fèves blanches.
  • En termes de nutrition, elles sont presque identiques et il n'y en a pas de meilleur dans l'ensemble.



Conseils d'entreposage:

  • Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
  • Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
  • Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
  • Les pots Mason font d'excellents contenants.
  • Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.

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CA
05/01/2021
Carol A.
Canada Canada
loved them... excellent quality,

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29/05/2020
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taste

easy to cook

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18/04/2018
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Five Stars

excellent service and product

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