Cerises séchées biologiques (Sucrées)
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Informations sur les allergènes (Appuyez pour ouvrir):
Nous prenons votre santé et votre sécurité très au sérieux. Si vous avez des questions sur les allergènes, veuillez nous contacter.
Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
Mention "Peut contenir" NOUVEAU POUR 2025 (Déploiement progressif):
- En 2025, nous mettrons progressivement à jour nos étiquettes et les photos de nos produits avec notre nouvel étiquetage qui comprend désormais la mention "Peut contenir".
- L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) stipule que "Les fabricants et les importateurs d'aliments peuvent déclarer des mises en garde sur la contamination croisée".
- Cela dit, nous nous imposons des normes beaucoup plus strictes que celles imposées par l'ACIA et Santé Canada. La plupart des entreprises ne le font pas et vous ne verrez que rarement la mention "Peut contenir".
- S'il existe un risque infime de contamination croisée d'un allergène prioritaire, nous l'indiquons sur l'étiquette du produit sous la forme d'une mention "Peut contenir".
- La mention "Peut contenir" ne signifie pas que l'allergène est présent dans le produit, il s'agit simplement d'une mesure de précaution que nous prenons pour rester le plus transparent possible.
- Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
- Par exemple, nos farines québécoises proviennent d'un moulin qui produit à la fois des farines d'avoine et de blé. Comme les deux allergènes sont présents dans le moulin, nous déclarons automatiquement la possibilité d'une contamination croisée, même si toutes les mesures de précaution sont prises.
- Seuls les allergènes prioritaires sont déclarés dans la mention "Peut contenir", à savoir :
- Arachides
- Fruits de mer: Mollusques, Crustacés.
- Céréales & Grains: Triticale, Orge, Avoine, Seigle, Blé.
- Lait
- Moutarde
- Noix: Amandes, Noix du Brésil, Noix de Cajou, Noisettes, Noix de Macadamia, Pacanes, Noix de Pin, Pistaches, Noix de Grenoble.
- Œufs
- Poissons
- Sésame
- Soja
- Sulfites
- Les allergènes prioritaires sont déterminés par les agences gouvernementales et les organismes de santé. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez "Allergènes alimentaires - Allergènes prioritaires" publié par l'ACIA.
- Explication complète de la déclaration de contamination croisée de l'ACIA "Mises en garde sur la contamination croisée par des allergènes alimentaires".
Nos cerises séchées biologiques (sucrées) avec leur couleur rouge vif et profonde et leur goût acidulé mais sucré, les cerises séchées constituent un ajout savoureux à votre alimentation. Elles fournissent également des vitamines et minéraux essentiels qui soutiennent votre santé.
La saveur sucrée des cerises séchées les rend bien accueillies dans les salades. Combinez-les avec des noix de Grenoble grillées hachées et des tranches de poire sur un lit de légumes-feuilles sombres, comme les épinards ou la roquette. Elles fonctionnent également bien dans les salades de céréales - par exemple, un mélange de quinoa, de menthe fraîche, de cerises séchées, d'oranges en tranches et d'une vinaigrette au jus d'orange. Vous pouvez également les ajouter à la salade de thon ou de poulet pour les utiliser dans les sandwichs, ou les faire cuire dans des muffins à grains entiers.
Les cerises sont une bonne source de cuivre, un minéral essentiel. Votre corps dépend du cuivre pour favoriser la production de collagène, un processus nécessaire pour maintenir la solidité de vos tissus. Le cuivre soutient également la santé des tissus en vous protégeant des radicaux libres, des composés qui autrement contribueraient à endommager les tissus, et en aidant vos cellules à produire de l'énergie. Chaque portion d'un quart de tasse de cerises contient 92 microgrammes de cuivre, soit 10% de votre apport quotidien recommandé.
Conseils généraux sur l'entreposage:
