Lentilles vertes biologiques

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Category / Catégorie: Pulses (Beans, Lentils & Peas)

Shelf Life / Durée de conservation: 3 Years / Années

Country of Origin / Pays d'origine: Canada

Characteristics & Certifications / Caractéristiques & certifications:

Gluten-Free Kosher Organic Raw Vegan


Nos lentilles vertes biologiques sont une très bonne source de fibres hypocholestérolémiantes. Non seulement les lentilles aident à réduire le cholestérol, mais elles aident à gérer les troubles de la glycémie, car leur teneur élevée en fibres empêche la glycémie d'augmenter rapidement après un repas.

Les lentilles vertes ne nécessitent aucun trempage et peuvent être cuites immédiatement. Un 3/4 tasse de lentilles cuites fournit plus de potassium qu'une grosse banane avec 13 grammes de protéines. Les lentilles contiennent également plus de folate que tout autre aliment végétal.

 

Quelle est la différence entre nos lentilles vertes régulières et la version sans gluten?

  • Pour commencer, toutes les lentilles sont sans gluten. La différence entre toutes les formes de lentilles que nous vendons et les lentilles vertes (sans gluten) est simplement le niveau supplémentaire de précautions contre la contamination croisée. Sauf si vous êtes extrêmement intolérant au gluten, vous ne remarquerez jamais la différence.
  • En effet, bien que les lentilles elles-mêmes ne contiennent pas de gluten, elles sont souvent cultivées aux côtés d'autres cultures. Le même équipement est généralement utilisé pour récolter les cultures dans les champs voisins, ce qui entraîne une possibilité de contamination croisée si l'une de ces cultures contient du gluten.
  • La version sans gluten est cultivée dans des champs isolés et le matériel de récolte est dédié à ces cultures, ce qui rend le produit beaucoup plus cher en échange de la garantie d'aucune contamination croisée.

 

OnlineOrganics Produit du Canada

Cultivées localement au Canada, l'achat de nos lentilles vertes biologiques encourage les agriculteurs locaux et réduit la pollution associé au transport longue distance.



Conseils d'entreposage:

  • Rien l'égale l'empaquetage sous vide pour garder la fraîcheur.
  • Conserver en dessous de 15°C et < 65% d'humidité.
  • Conserver dans l'obscurité car la lumière dégrade les saveurs.
  • Les pots Mason font d'excellents contenants.
  • Peut être congelé pour prolonger la durée de vie.

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CP
03/12/2020
Chris P.
Canada Canada

Love this service

Bulk organics online - wow what a service. We are going to be a long term customer.

AF
19/09/2022
Aglaia F.
Canada

Fresh and Wholesome

These lentils cook up very tender. I prefer to soak a few hours before pressure cooking for 15 to 20 minutes. Pre-soaking allows the sprouting to start, providing greater nutrition. They are also delicious fully sprouted, and then parboiled for a couple of minutes, and served with a lemon juice, olive oil and tamari or soy sauce dressing. I had greatly reduced my legume intake, as organic legumes were difficult to procure and the glyphosate dessication made them hard and difficult to digest. Sooo pleased to have found an organic supplier. I will definitely go back to eating plenty of legumes from now on. I only wish they would also sell white kidney beans, as these are my favourite legumes after lentils.

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