Pacanes rôties à sec biologiques (Non salées)

Nos pacanes biologiques rôties à sec ont une saveur distinctement sucrée et beurrée et un arôme forestier légèrement floral. L'extérieur de la noix est légèrement amer et la chair à l'intérieur est douce, beurrée et presque grasse. La noix elle-même peut s'effriter, presque comme un biscuit. En fait, la noix elle-même a un goût général de confiserie, presque comme des biscuits ou des bonbons.

Ces pacanes grillées à sec ne contiennent qu'un seul ingrédient, des pacanes biologiques! Pas d'huile ou de sel ajouté.

Que sont les noix de pécan ?

• Les Pacanes sont une noix produite par une espèce d'arbre à caryer originaire d'Amérique du Nord. La majeure partie de la récolte de pacanes aux États-Unis provient du Nouveau-Mexique, du Texas et de la Géorgie. Le Mexique est le plus grand producteur de pacanes au monde et les États-Unis arrivent en deuxième position.
• Les pacanes sauvages étaient une importante source de nourriture pour les peuples autochtones de ce qui est maintenant connu sous le nom d'Amérique du Nord, et les pacanes sont cultivées commercialement depuis les années 1880.
• Les pacanes ont une saveur sucrée, de noisette et de beurre et peuvent être consommées fraîches, rôties et utilisées dans toutes sortes de recettes, en particulier les desserts. La tarte aux pacanes est un classique américain et l'une des concoctions sucrées-salées par excellence dans les arts culinaires.