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Poudre de gingembre biologique
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):
Catégorie:
Durée de conservation:
Pays d'origine:
Informations sur les allergènes (Appuyez pour ouvrir):
Nous prenons votre santé et votre sécurité très au sérieux. Si vous avez des questions sur les allergènes, veuillez nous contacter.
Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
Mention "Peut contenir" NOUVEAU POUR 2025 (Déploiement progressif):
- En 2025, nous mettrons progressivement à jour nos étiquettes et les photos de nos produits avec notre nouvel étiquetage qui comprend désormais la mention "Peut contenir".
- L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) stipule que "Les fabricants et les importateurs d'aliments peuvent déclarer des mises en garde sur la contamination croisée".
- Cela dit, nous nous imposons des normes beaucoup plus strictes que celles imposées par l'ACIA et Santé Canada. La plupart des entreprises ne le font pas et vous ne verrez que rarement la mention "Peut contenir".
- S'il existe un risque infime de contamination croisée d'un allergène prioritaire, nous l'indiquons sur l'étiquette du produit sous la forme d'une mention "Peut contenir".
- La mention "Peut contenir" ne signifie pas que l'allergène est présent dans le produit, il s'agit simplement d'une mesure de précaution que nous prenons pour rester le plus transparent possible.
- Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
- Par exemple, nos farines québécoises proviennent d'un moulin qui produit à la fois des farines d'avoine et de blé. Comme les deux allergènes sont présents dans le moulin, nous déclarons automatiquement la possibilité d'une contamination croisée, même si toutes les mesures de précaution sont prises.
- Seuls les allergènes prioritaires sont déclarés dans la mention "Peut contenir", à savoir :
- Arachides
- Fruits de mer: Mollusques, Crustacés.
- Céréales & Grains: Triticale, Orge, Avoine, Seigle, Blé.
- Lait
- Moutarde
- Noix: Amandes, Noix du Brésil, Noix de Cajou, Noisettes, Noix de Macadamia, Pacanes, Noix de Pin, Pistaches, Noix de Grenoble.
- Œufs
- Poissons
- Sésame
- Soja
- Sulfites
- Les allergènes prioritaires sont déterminés par les agences gouvernementales et les organismes de santé. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez "Allergènes alimentaires - Allergènes prioritaires" publié par l'ACIA.
- Explication complète de la déclaration de contamination croisée de l'ACIA "Mises en garde sur la contamination croisée par des allergènes alimentaires".
Notre poudre de gingembre biologique est largement utilisée dans la cuisine pour ajouter de la saveur et de l'arôme. La poudre de gingembre est également connue sous le nom de Sonth en hindi, Sonti en télougou, Soonth en gujarati, Suntha en marathi et Shunti en kannada. La poudre est extraite de la racine de gingembre qui est séchée. C'est une fine poudre blanc cassé ou légèrement brunâtre qui a un arôme fort et une saveur piquante. Elle est facile à stocker et a une longue durée de conservation.
La poudre de gingembre a divers avantages, en particulier dans la guérison ayurvédique. Elle a des propriétés anti-inflammatoires qui aident à améliorer la digestion. C'est un médicament naturel exceptionnel utilisé pour traiter le rhume. Elle possède également des propriétés antibactériennes qui aident à prévenir toute infection dans le corps. Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires qui aident l'estomac à neutraliser les sucs digestifs et stimulent davantage la digestion et l'absorption des aliments, éliminant ainsi l'excès de gaz du tractus intestinal.
Les gingérols et shaogals anti-inflammatoires présents dans la racine de gingembre aident à soulager le rhume. La consommer avec de l'eau tiède peut avoir des effets immédiats sur le rhume et la grippe. Vous pouvez également mélanger de la poudre de gingembre, de la poudre de clou de girofle et du sel et la consommer deux fois par jour pour un soulagement.
Conseils généraux sur l'entreposage:
