Passer au contenu
Poudre de protéine de pois fermentés biologique 80%
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):
Catégorie:
Durée de conservation:
Pays d'origine:
Informations sur les allergènes (Appuyez pour ouvrir):
Nous prenons votre santé et votre sécurité très au sérieux. Si vous avez des questions sur les allergènes, veuillez nous contacter.
Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
Mention "Peut contenir" NOUVEAU POUR 2025 (Déploiement progressif):
- En 2025, nous mettrons progressivement à jour nos étiquettes et les photos de nos produits avec notre nouvel étiquetage qui comprend désormais la mention "Peut contenir".
- L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) stipule que "Les fabricants et les importateurs d'aliments peuvent déclarer des mises en garde sur la contamination croisée".
- Cela dit, nous nous imposons des normes beaucoup plus strictes que celles imposées par l'ACIA et Santé Canada. La plupart des entreprises ne le font pas et vous ne verrez que rarement la mention "Peut contenir".
- S'il existe un risque infime de contamination croisée d'un allergène prioritaire, nous l'indiquons sur l'étiquette du produit sous la forme d'une mention "Peut contenir".
- La mention "Peut contenir" ne signifie pas que l'allergène est présent dans le produit, il s'agit simplement d'une mesure de précaution que nous prenons pour rester le plus transparent possible.
- Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
- Par exemple, nos farines québécoises proviennent d'un moulin qui produit à la fois des farines d'avoine et de blé. Comme les deux allergènes sont présents dans le moulin, nous déclarons automatiquement la possibilité d'une contamination croisée, même si toutes les mesures de précaution sont prises.
- Seuls les allergènes prioritaires sont déclarés dans la mention "Peut contenir", à savoir :
- Arachides
- Fruits de mer: Mollusques, Crustacés.
- Céréales & Grains: Triticale, Orge, Avoine, Seigle, Blé.
- Lait
- Moutarde
- Noix: Amandes, Noix du Brésil, Noix de Cajou, Noisettes, Noix de Macadamia, Pacanes, Noix de Pin, Pistaches, Noix de Grenoble.
- Œufs
- Poissons
- Sésame
- Soja
- Sulfites
- Les allergènes prioritaires sont déterminés par les agences gouvernementales et les organismes de santé. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez "Allergènes alimentaires - Allergènes prioritaires" publié par l'ACIA.
- Explication complète de la déclaration de contamination croisée de l'ACIA "Mises en garde sur la contamination croisée par des allergènes alimentaires".
Notre poudre de protéine de pois fermentés biologique 80 % est une excellente source de protéines d'origine végétale, extraite grâce à un processus poussé. Après la récolte, les pois sont séchés et broyés en une farine fine, puis mélangés avec de l'eau, fermentés et séparés de la fibre et de l'amidon. La pâte est séchée et réduite en poudre.
Étant fermentée, notre protéine de pois biologique est facilement digestible et constitue une très bonne source de protéines végétales. C'est un excellent aliment flexitarien, parfait pour les végétaliens et les omnivores. C'est également une alternative sans allergènes pour ceux qui ne peuvent pas ou choisissent de ne pas consommer de produits laitiers, de soja ou de noix.
Quelles poudres de protéines biologiques avez-vous?
- Poudre de protéine de graine de chia noire 35%:
- Moins concentré en protéines mais très nutritif et contient tous les 9 acides aminés essentiels.
- Poudre de protéine de lin brun 35%:
- Moins concentré en protéines mais très nutritif et contient tous les 9 acides aminés essentiels.
- Poudre de protéine de riz brun 80%:
- Protéine hautement concentrée qui contient 8 des 9 acides aminés essentiels, le seul manquant est la lysine. Généralement mélangé avec des protéines de pois fermentées pour une protéine complète hautement concentrée.
- Poudre de protéine de pois fermentée 80%:
- Protéine hautement concentrée qui contient 8 des 9 acides aminés essentiels, celui qui manque est la méthionine. Généralement mélangé avec de la protéine de riz brun pour une protéine complète hautement concentrée.
- Poudre de protéines de graines de tournesol crues 53%:
- Protéine équilibrée qui contient 8 des 9 acides aminés essentiels, celui qui manque est la lysine. Peut être mélangé avec des protéines de pois fermentées pour un bon mélange complet de protéines.
- Poudre de protéine de graines de citrouille crues 65%:
- Protéine hautement concentrée qui contient 8 des 9 acides aminés essentiels, le seul manquant est la lysine. Peut être mélangé avec de la protéine de pois fermentée pour une protéine complète hautement concentrée.
- Poudre de protéine de soya 90%:
- Protéine hautement concentrée qui contient tous les acides aminés essentiels. La protéine végétalienne la plus populaire.
- Poudre de protéine de quinoa blanc 35%:
- Moins concentré en protéines mais très nutritif et contient tous les 9 acides aminés essentiels.
Conseils généraux sur l'entreposage:
