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Poudre de racines de betteraves biologiques
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):
Catégorie:
Durée de conservation:
Pays d'origine:
Informations sur les allergènes (Appuyez pour ouvrir):
Nous prenons votre santé et votre sécurité très au sérieux. Si vous avez des questions sur les allergènes, veuillez nous contacter.
Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
Mention "Peut contenir" NOUVEAU POUR 2025 (Déploiement progressif):
- En 2025, nous mettrons progressivement à jour nos étiquettes et les photos de nos produits avec notre nouvel étiquetage qui comprend désormais la mention "Peut contenir".
- L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) stipule que "Les fabricants et les importateurs d'aliments peuvent déclarer des mises en garde sur la contamination croisée".
- Cela dit, nous nous imposons des normes beaucoup plus strictes que celles imposées par l'ACIA et Santé Canada. La plupart des entreprises ne le font pas et vous ne verrez que rarement la mention "Peut contenir".
- S'il existe un risque infime de contamination croisée d'un allergène prioritaire, nous l'indiquons sur l'étiquette du produit sous la forme d'une mention "Peut contenir".
- La mention "Peut contenir" ne signifie pas que l'allergène est présent dans le produit, il s'agit simplement d'une mesure de précaution que nous prenons pour rester le plus transparent possible.
- Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
- Par exemple, nos farines québécoises proviennent d'un moulin qui produit à la fois des farines d'avoine et de blé. Comme les deux allergènes sont présents dans le moulin, nous déclarons automatiquement la possibilité d'une contamination croisée, même si toutes les mesures de précaution sont prises.
- Seuls les allergènes prioritaires sont déclarés dans la mention "Peut contenir", à savoir :
- Arachides
- Fruits de mer: Mollusques, Crustacés.
- Céréales & Grains: Triticale, Orge, Avoine, Seigle, Blé.
- Lait
- Moutarde
- Noix: Amandes, Noix du Brésil, Noix de Cajou, Noisettes, Noix de Macadamia, Pacanes, Noix de Pin, Pistaches, Noix de Grenoble.
- Œufs
- Poissons
- Sésame
- Soja
- Sulfites
- Les allergènes prioritaires sont déterminés par les agences gouvernementales et les organismes de santé. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez "Allergènes alimentaires - Allergènes prioritaires" publié par l'ACIA.
- Explication complète de la déclaration de contamination croisée de l'ACIA "Mises en garde sur la contamination croisée par des allergènes alimentaires".
Notre poudre de racines de betteraves biologiques est un produit rose vif ou rouge fabriqué à partir de betteraves séchées et moulues. La poudre de betterave peut être mélangée à de l'eau pour créer un jus. Elle peut également être ajouté aux smoothies, aux sauces ou aux produits de boulangerie.
Les gens sont attirés par la poudre de betterave pour des raisons nutritionnelles, et beaucoup de gens apprécient également le goût. Les betteraves ont généralement une saveur terreuse et amère. De nombreuses personnes apprécient la saveur du jus de betterave seule tandis que d'autres préfèrent mélanger le jus de betterave ou la poudre de betterave avec des saveurs douces ou fraîches.
Quelle est la différence entre la poudre de racines de betteraves et la poudre de jus de betterave?
- Même si leurs noms se ressemblent, ils constituent un produit très différent.
- La poudre de racines de betteraves est fabriquée en déshydratant des betteraves et en la broyant pour obtenir une poudre. Elle contient tous les nutriments des betteraves et est pleine de fibres! Elle ne se dissout pas dans l'eau mais reste plutôt en suspension.
- La poudre de jus de betterave est obtenue en pressant les betteraves jusqu'à ce que tout le jus en sorte. Le jus est ensuite déshydraté pour obtenir une poudre. Elle contient beaucoup moins de nutriments que la poudre de racines de betteraves et ne contient généralement pas de fibres. Elle se dissout très bien dans l'eau.
Conseils généraux sur l'entreposage:
