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Sauge de montagne grec biologique
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):
Catégorie:
Durée de conservation:
Pays d'origine:
Informations sur les allergènes (Appuyez pour ouvrir):
Nous prenons votre santé et votre sécurité très au sérieux. Si vous avez des questions sur les allergènes, veuillez nous contacter.
Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
Mention "Peut contenir" NOUVEAU POUR 2025 (Déploiement progressif):
- En 2025, nous mettrons progressivement à jour nos étiquettes et les photos de nos produits avec notre nouvel étiquetage qui comprend désormais la mention "Peut contenir".
- L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) stipule que "Les fabricants et les importateurs d'aliments peuvent déclarer des mises en garde sur la contamination croisée".
- Cela dit, nous nous imposons des normes beaucoup plus strictes que celles imposées par l'ACIA et Santé Canada. La plupart des entreprises ne le font pas et vous ne verrez que rarement la mention "Peut contenir".
- S'il existe un risque infime de contamination croisée d'un allergène prioritaire, nous l'indiquons sur l'étiquette du produit sous la forme d'une mention "Peut contenir".
- La mention "Peut contenir" ne signifie pas que l'allergène est présent dans le produit, il s'agit simplement d'une mesure de précaution que nous prenons pour rester le plus transparent possible.
- Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
- Par exemple, nos farines québécoises proviennent d'un moulin qui produit à la fois des farines d'avoine et de blé. Comme les deux allergènes sont présents dans le moulin, nous déclarons automatiquement la possibilité d'une contamination croisée, même si toutes les mesures de précaution sont prises.
- Seuls les allergènes prioritaires sont déclarés dans la mention "Peut contenir", à savoir :
- Arachides
- Fruits de mer: Mollusques, Crustacés.
- Céréales & Grains: Triticale, Orge, Avoine, Seigle, Blé.
- Lait
- Moutarde
- Noix: Amandes, Noix du Brésil, Noix de Cajou, Noisettes, Noix de Macadamia, Pacanes, Noix de Pin, Pistaches, Noix de Grenoble.
- Œufs
- Poissons
- Sésame
- Soja
- Sulfites
- Les allergènes prioritaires sont déterminés par les agences gouvernementales et les organismes de santé. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez "Allergènes alimentaires - Allergènes prioritaires" publié par l'ACIA.
- Explication complète de la déclaration de contamination croisée de l'ACIA "Mises en garde sur la contamination croisée par des allergènes alimentaires".
Notre sauge de montagne grec biologique fait un excellent thé stimulant et antioxydant. Nos herbes biologiques sont un don de la nature, qui poussent sur le mont Othrys, en Grèce centrale. Les herbes sont produites dans le plus grand respect des méthodes biologiques et naturelles afin de conserver leur valeur nutritionnelle et leurs parfums. Nos herbes biologiques ne contiennent aucun additif chimique, ce qui vous permet de profiter d'un produit entièrement naturel.
Emballé dans une boîte pratique de 56 grammes pour une fraîcheur maximale.
Qu'est-ce que le sauge?
- Le sauge est une herbe appréciée pour son fort arôme d'herbes et sa saveur terreuse. Il est utilisé dans les recettes salées et est un ingrédient commun dans la farce de Noël.
- Le sauge est un arbuste à feuilles vivaces de la famille de la menthe. Il possède des feuilles ovales, gris-vert poussiéreux et des tiges ligneuses. En raison de leurs fines projections veloutées, les feuilles de sauge ont un aspect légèrement duveteux ou pelucheux et une texture cotonneuse, ce qui peut rendre leur consommation crue désagréable.
- Le sauge a une saveur unique qui apporte chaleur et complexité aux plats. Il se marie bien avec d'autres herbes et complète une variété d'aliments, de la viande et des fruits de mer au citron et au beurre. Les feuilles, fraîches et séchées, ainsi que les versions frottées et en poudre sont utilisées dans les recettes.
- Le sauge a une très longue histoire et est utilisée depuis l'Antiquité à plusieurs fins. La sauge est originaire de la Méditerranée et était considérée comme l'une des herbes les plus importantes de cette période.
Conseils généraux sur l'entreposage:
