Thé vert premium "Sencha" biologique
par OnlineOrganics
Prix d'origine
$111.58
-
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Prix actuel
$111.58
1.0kg | $111.58 / kg
| $50.61 / lb
Disponibilité:
en stock
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):
Catégorie:
Durée de conservation:
Pays d'origine:
Informations sur les allergènes (Appuyez pour ouvrir):
Nous prenons votre santé et votre sécurité très au sérieux. Si vous avez des questions sur les allergènes, veuillez nous contacter.
Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
Mention "Peut contenir" NOUVEAU POUR 2025 (Déploiement progressif):
- En 2025, nous mettrons progressivement à jour nos étiquettes et les photos de nos produits avec notre nouvel étiquetage qui comprend désormais la mention "Peut contenir".
- L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) stipule que "Les fabricants et les importateurs d'aliments peuvent déclarer des mises en garde sur la contamination croisée".
- Cela dit, nous nous imposons des normes beaucoup plus strictes que celles imposées par l'ACIA et Santé Canada. La plupart des entreprises ne le font pas et vous ne verrez que rarement la mention "Peut contenir".
- S'il existe un risque infime de contamination croisée d'un allergène prioritaire, nous l'indiquons sur l'étiquette du produit sous la forme d'une mention "Peut contenir".
- La mention "Peut contenir" ne signifie pas que l'allergène est présent dans le produit, il s'agit simplement d'une mesure de précaution que nous prenons pour rester le plus transparent possible.
- Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
- Par exemple, nos farines québécoises proviennent d'un moulin qui produit à la fois des farines d'avoine et de blé. Comme les deux allergènes sont présents dans le moulin, nous déclarons automatiquement la possibilité d'une contamination croisée, même si toutes les mesures de précaution sont prises.
- Seuls les allergènes prioritaires sont déclarés dans la mention "Peut contenir", à savoir :
- Arachides
- Fruits de mer: Mollusques, Crustacés.
- Céréales & Grains: Triticale, Orge, Avoine, Seigle, Blé.
- Lait
- Moutarde
- Noix: Amandes, Noix du Brésil, Noix de Cajou, Noisettes, Noix de Macadamia, Pacanes, Noix de Pin, Pistaches, Noix de Grenoble.
- Œufs
- Poissons
- Sésame
- Soja
- Sulfites
- Les allergènes prioritaires sont déterminés par les agences gouvernementales et les organismes de santé. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez "Allergènes alimentaires - Allergènes prioritaires" publié par l'ACIA.
- Explication complète de la déclaration de contamination croisée de l'ACIA "Mises en garde sur la contamination croisée par des allergènes alimentaires".
Notre thé vert bio de qualité supérieure "Sencha" est fabriqué à partir de feuilles de thé vert entières non fermentées. Il s'agit d'un thé vert premium du Japon. Près de 60% de tout le thé produit au Japon est du sencha et la plupart ne quitte jamais le pays. Il contient des quantités modérées de caféine et fait un excellent thé vert quotidien.
Qu'est-ce que le thé vert Sencha ?
- Le Sencha est un thé vert cuit à la vapeur à base de "camellia sinensis" à petites feuilles. Le sencha japonais a une saveur rafraîchissante qui peut être décrite comme végétale, verte, algue ou herbacée.
- Après la cueillette, le traitement du thé vert sencha commence par une vapeur rapide des feuilles de thé fraîches, empêchant l'oxydation et bloquant la couleur et la saveur vertes. Les feuilles sont ensuite roulées, façonnées et séchées.
Comment boire du sencha
- Le " Senchadō " est la manière traditionnelle japonaise de préparer et de servir le thé vert sencha, et il implique un certain nombre d'outils et de plats spéciaux. Des salles et des bâtiments entiers (salles de thé) sont dédiés à l'art de faire et de boire le thé.
- Pour une bonne infusion simplifié au quotidien, vous aurez besoin d'une théière japonaise "kyusu", de petites tasses à sencha et d'une bouilloire. Les théières Kyusu ont une maille fine ou des passoires en céramique adaptées à l'infusion du thé sencha. La bonne nouvelle est que vous n'aurez pas besoin de passoire ni d'ustensiles supplémentaires. Il est rentable d'investir dans une bonne théière kyusu, car vous pourrez l'utiliser pour presque tous les types de thé.
- Infuser trop longtemps (plus de 2 minutes) et/ou à une température trop élevée (plus de 170 F) peut donner au thé sencha une saveur amère, éclipsant ses qualités fraîches.
Conseils généraux sur l'entreposage:
