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Thé Yerba Maté biologique
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):
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Durée de conservation:
Pays d'origine:
Informations sur les allergènes (Appuyez pour ouvrir):
Nous prenons votre santé et votre sécurité très au sérieux. Si vous avez des questions sur les allergènes, veuillez nous contacter.
Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
Mention "Peut contenir" NOUVEAU POUR 2025 (Déploiement progressif):
- En 2025, nous mettrons progressivement à jour nos étiquettes et les photos de nos produits avec notre nouvel étiquetage qui comprend désormais la mention "Peut contenir".
- L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) stipule que "Les fabricants et les importateurs d'aliments peuvent déclarer des mises en garde sur la contamination croisée".
- Cela dit, nous nous imposons des normes beaucoup plus strictes que celles imposées par l'ACIA et Santé Canada. La plupart des entreprises ne le font pas et vous ne verrez que rarement la mention "Peut contenir".
- S'il existe un risque infime de contamination croisée d'un allergène prioritaire, nous l'indiquons sur l'étiquette du produit sous la forme d'une mention "Peut contenir".
- La mention "Peut contenir" ne signifie pas que l'allergène est présent dans le produit, il s'agit simplement d'une mesure de précaution que nous prenons pour rester le plus transparent possible.
- Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
- Par exemple, nos farines québécoises proviennent d'un moulin qui produit à la fois des farines d'avoine et de blé. Comme les deux allergènes sont présents dans le moulin, nous déclarons automatiquement la possibilité d'une contamination croisée, même si toutes les mesures de précaution sont prises.
- Seuls les allergènes prioritaires sont déclarés dans la mention "Peut contenir", à savoir :
- Arachides
- Fruits de mer: Mollusques, Crustacés.
- Céréales & Grains: Triticale, Orge, Avoine, Seigle, Blé.
- Lait
- Moutarde
- Noix: Amandes, Noix du Brésil, Noix de Cajou, Noisettes, Noix de Macadamia, Pacanes, Noix de Pin, Pistaches, Noix de Grenoble.
- Œufs
- Poissons
- Sésame
- Soja
- Sulfites
- Les allergènes prioritaires sont déterminés par les agences gouvernementales et les organismes de santé. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez "Allergènes alimentaires - Allergènes prioritaires" publié par l'ACIA.
- Explication complète de la déclaration de contamination croisée de l'ACIA "Mises en garde sur la contamination croisée par des allergènes alimentaires".
Notre yerba maté biologique est une tisane. Ce thé, communément appelé maté, est populaire dans certaines régions d'Amérique du Sud. Les feuilles et les brindilles de la plante yerba mate sont séchées, généralement au-dessus d'un feu, et trempées dans de l'eau chaude pour faire une tisane. Le yerba maté peut être servie froid ou chaud. Comme le thé noir, le yerba maté contient de la caféine.
Qu'est-ce que le Yerba Maté?
- Yerba Maté Ilex paraguariensis est un arbre à feuilles persistantes originaire des régions subtropicales d'Amérique du Sud. C'est un membre de la famille Holly aquifoliaceae et pousse souvent jusqu'à dix mètres de hauteur.
- Les feuilles épaisses et sombres donnent de la couleur et de l'ombre toute l'année, et de petites fleurs blanches fleurissent également à la fin de l'automne et au début de l'hiver. À la fin du printemps et au début de l'été, de petites baies rouges apparaissent sur l'arbre d'où proviennent les graines.
- Le Yerba Mate peut être cultivé avec succès à l'intérieur dans des pots, mais il a des exigences assez spécifiques pour la plantation à l'extérieur. À moins que vous ne viviez dans une région chaude et humide qui reçoit beaucoup de précipitations, cela ne conviendra pas à votre jardin.
Quel goût a le thé Yerba Mate?
- Il est terreux, fumé, boisé, fruité et un certain nombre d'autres notes qui ne sont pas présentes en même temps dans l'infusion.
Conseils généraux sur l'entreposage:
