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Organic Dried Yacon Slices

Tranches de yacon séchées biologiques

par OnlineOrganics
$43.98 - $43.98
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1.0kg | $43.98 / kg
| $19.95 / lb
Disponibilité:
en stock, prêt à être expédié
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):

Catégorie:

  • Fruits secs

Durée de conservation:

  • 18 mois

Pays d'origine:

  • Pérou

Certified COR Certified NOP Sans gluten certifié Kosher Vegan

Nos tranches de yacon séchées biologiques sont un excellent moyen d'ajouter une touche d'exotisme aux salades, desserts, mélanges montagnards et bien plus encore. Le yacon a des nuances légèrement sucrées, résineuses et florales (semblables à la violette) à sa saveur et a une texture moelleuse comme on peut s'y attendre des fruits secs.

 

Qu'est-ce que le yacon ?

  • Le yacon est un légume-racine vivace qui ressemble à une patate douce. La racine de Yacon pousse naturellement en Amérique du Sud et est connue pour être à la fois douce et rassasiante.
  • La racine de Yacon contient de bons glucides appelés fructoogliosaccharides (FOS). Les FOS sont des fibres insolubles ou des prébiotiques que notre corps ne peut pas digérer. Cela peut sembler une mauvaise chose, mais c'est en fait la raison pour laquelle ils sont si bons pour nous. Ils nous font nous sentir rassasiés sans ajouter de calories.

Conseils généraux sur l'entreposage:

• Rien n'égale le scellage sous vide pour la conserver la fraîcheur.
• Conserver à une température inférieure à 15°C et < 65% humidité.
• Conserver dans l'obscurité, car la lumière dégrade les saveurs.
• Les pots Masons font d'excellents contenants.
• Peut être congelé pour prolonger la durée de conservation.