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Vinaigre de cidre de pomme
Caractéristiques (Appuyez pour ouvrir):
Catégorie:
Durée de conservation:
Pays d'origine:
Informations sur les allergènes (Appuyez pour ouvrir):
Nous prenons votre santé et votre sécurité très au sérieux. Si vous avez des questions sur les allergènes, veuillez nous contacter.
Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
Mention "Peut contenir" NOUVEAU POUR 2025 (Déploiement progressif):
- En 2025, nous mettrons progressivement à jour nos étiquettes et les photos de nos produits avec notre nouvel étiquetage qui comprend désormais la mention "Peut contenir".
- L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) stipule que "Les fabricants et les importateurs d'aliments peuvent déclarer des mises en garde sur la contamination croisée".
- Cela dit, nous nous imposons des normes beaucoup plus strictes que celles imposées par l'ACIA et Santé Canada. La plupart des entreprises ne le font pas et vous ne verrez que rarement la mention "Peut contenir".
- S'il existe un risque infime de contamination croisée d'un allergène prioritaire, nous l'indiquons sur l'étiquette du produit sous la forme d'une mention "Peut contenir".
- La mention "Peut contenir" ne signifie pas que l'allergène est présent dans le produit, il s'agit simplement d'une mesure de précaution que nous prenons pour rester le plus transparent possible.
- Si un allergène est présent dans le produit, il sera clairement déclaré dans les ingrédients.
- Par exemple, nos farines québécoises proviennent d'un moulin qui produit à la fois des farines d'avoine et de blé. Comme les deux allergènes sont présents dans le moulin, nous déclarons automatiquement la possibilité d'une contamination croisée, même si toutes les mesures de précaution sont prises.
- Seuls les allergènes prioritaires sont déclarés dans la mention "Peut contenir", à savoir :
- Arachides
- Fruits de mer: Mollusques, Crustacés.
- Céréales & Grains: Triticale, Orge, Avoine, Seigle, Blé.
- Lait
- Moutarde
- Noix: Amandes, Noix du Brésil, Noix de Cajou, Noisettes, Noix de Macadamia, Pacanes, Noix de Pin, Pistaches, Noix de Grenoble.
- Œufs
- Poissons
- Sésame
- Soja
- Sulfites
- Les allergènes prioritaires sont déterminés par les agences gouvernementales et les organismes de santé. Pour en savoir plus sur le sujet, consultez "Allergènes alimentaires - Allergènes prioritaires" publié par l'ACIA.
- Explication complète de la déclaration de contamination croisée de l'ACIA "Mises en garde sur la contamination croisée par des allergènes alimentaires".
Notre vinaigre de cidre de pomme biologique est brut, non filtré et fabriqué à partir d'un seul ingrédient pour une pureté et un bien-être naturel. Sa saveur vive et acidulée en fait un produit polyvalent indispensable dans toute cuisine et toute routine bien-être. Idéal pour les vinaigrettes, les marinades ou même comme tonique rafraîchissant et bon pour la santé !
Fabriqué à partir de pommes 100 % biologiques et fermenté naturellement, il regorge de bienfaits qui en font un produit très apprécié des amateurs de cuisine.
Qu'est-ce que le vinaigre de cidre de pomme ?
- Le vinaigre de cidre de pomme est un vinaigre traditionnel obtenu par fermentation de pommes broyées. Au cours de ce processus naturel, les sucres contenus dans les pommes sont transformés en acide acétique, ce qui confère au vinaigre son goût acidulé caractéristique et son arôme complexe. Cette méthode ancestrale permet d'obtenir un produit riche en caractère et très apprécié pour sa polyvalence en cuisine.
- Au-delà de sa saveur distinctive, le vinaigre de cidre de pomme est devenu un ingrédient incontournable dans d'innombrables recettes. Il apporte de la fraîcheur aux vinaigrettes, de la profondeur aux marinades et une touche subtile aux sauces. Que vous expérimentiez de nouveaux plats ou perfectionniez vos recettes préférées, ce vinaigre classique apporte un équilibre unique qui rehausse la cuisine de tous les jours.
Recette de vinaigrette au cidre de pomme :
- Vous cherchez une façon rapide et savoureuse d'utiliser du vinaigre de cidre de pomme biologique ? Cette recette de vinaigrette simple est parfaite pour les salades fraîches et ajoute une touche acidulée à vos repas. Elle est facile à préparer, utilise des ingrédients de base et met en valeur le goût vif et frais du vinaigre de cidre de pomme brut et non filtré.
- Ingrédients :
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme biologique
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive biologique
- 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon
- Sel & poivre, au goût
- Préparation : Mélanger et verser sur des légumes frais pour obtenir une salade croquante et acidulée.
Conseils généraux sur l'entreposage:
